Những thực phẩm giàu chất xơ và carbohydrate vốn cần nhiều thời gian để tiêu hóa nên sẽ làm gia
tăng tốc độ chuyển hóa. Từ đó khiến cơ thể sản sinh ra nhiều nhiệt năng hơn. Chất xơ và
carbohydrate có nhiều trong 10 loại thực phẩm sau:
1. Cà rốt
Bên cạnh hàm lượng vitamin A dồi dào, cà rốt còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Loại rau củ
này sẽ giúp bạn có được làn da sáng đẹp, đôi mắt tinh anh, mái tóc chắc khỏe và một hệ miễn dịch
khỏe mạnh đủ sức chống đỡ các bệnh viêm nhiễm thường gặp khi trời lạnh như cảm, cúm, viêm họng…
2. Trái cây họ cam, quít
Uống nước ép hoặc ăn những loại trái cây họ cam, quít sẽ giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Nhóm
trái cây có màu sắc bắt mắt này vốn giàu vitamin C và các flavonoid. Không chỉ hỗ trợ cơ thể sản
xuất ra nhiều cholesterol có lợi và hạn chế cholesterol có hại, trái cây họ cam, quít còn cung cấp
nhiệt lượng cho cơ thể từ bên trong để bạn luôn có cảm giác ấm áp.
3. Thịt, trứng
Thịt gà nằm trong danh sách những thực phẩm có khả năng làm ấm cơ thể, giúp chữa trị chứng cảm
lạnh và sốt. Ăn trứng gà cũng mang lại tác dụng tương tự. Đây là hai loại thực phẩm mà bạn không
nên bỏ qua nếu muốn giữ gìn sức khỏe trong những ngày thời tiết trở lạnh.
4. Tỏi và gừng
Hai loại gia vị này thường được dùng trong việc trị chứng cảm lạnh và ho theo phương pháp dân
gian. Ngoài ra, chúng còn có khả năng duy trì độ ấm cho cơ thể.
Nếu muốn giữ ấm, bạn có thể dùng gừng theo nhiều cách khác nhau như chế biến các món ăn có gừng,
làm trà gừng, rượu gừng… để uống. Trong khi đó, tỏi được các bà nội trợ sử dụng quanh năm chứ không
riêng gì trong ngày lạnh.
Loại gia vị này tuy nặng mùi nhưng lại có thể chữa được nhiều chứng bệnh
thường gặp như khó tiêu, cảm lạnh, ho…
5. Ổi
Với lượng vitamin C dồi dào (cao hơn cả các loại trái cây thuộc họ cam, quít), ổi rất có lợi cho
hệ miễn dịch. Đây là một trong những loại trái cây có thể giữ ấm cho cơ thể hiệu quả nhất.
6. Mật ong
Mật ong là thực phẩm lý tưởng mà bạn nên dùng mỗi ngày khi trời lạnh. Đây là phương thuốc trị
chứng viêm họng, cảm lạnh hiệu quả. Ngoài ra, mật ong còn cung cấp năng lượng, nhiều vitamin và
khoáng chất, giúp cơ thể không bị nhiễm lạnh.
7. Lựu
Loại trái cây này là nguồn bổ sung các chất chống oxy hóa, sắt, polyphenol và vitamin C, giúp
bạn kiểm soát tốt các cơn sốt, làm dịu những triệu chứng khó chịu của bệnh cảm thường gặp khi trời
lạnh.
Lựu còn có tác dụng kích thích lưu thông máu, làm thông thoáng các động mạch đang có nguy cơ tắt
nghẽn và giữ ấm cho cơ thể.
8. Trái cây khô và các loại quả hạch
Hạnh nhân vốn vẫn được xem là "vua" của những loại trái cây khô, chứa rất nhiều axit béo,
protein và vitamin E. Bổ sung hạnh nhân vào khẩu phần ăn hàng ngày khi trời lạnh sẽ giúp cơ thể
luôn khỏe mạnh vì chúng làm tăng lượng huyết sắc tố và hạn chế cholesterol.
Hạt điều, hạt dẻ hay quả óc chó cũng có những lợi ích tương tự. Nhóm thực phẩm này còn giàu
vitamin E, giúp cải thiện sức khỏe cho làn da trong những ngày khô lạnh.
9. Khoai tây
Cả khoai lang lẫn khoai tây đều có ích cho sức khỏe khi thời tiết trở lạnh vì chúng cung cấp
nhiều vitamin và protein. Trong hai loại khoai này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bạn đủ
sức chống chọi với cái lạnh và ngăn ngừa nhiều căn bệnh viêm nhiễm thông thường.
10. Sữa chua tự nhiên
Sữa chua cung cấp thêm probiotic cho cơ thể, đây là những vi khuẩn có lợi cho hoạt động tiêu
hóa. Với những người bị dị ứng, sữa chua có thể gây tiết chất nhầy ở cơ quan hô hấp và gây kích ứng
trên da. Tuy nhiên, phần lớn những người yêu thích sữa chua đều sẽ được hưởng lợi từ loại thực phẩm
có khả năng làm ấm cơ thể này.
Theo Hồng Xuân - Phụ nữ TPHCM