Cá và hải sản
Cá là một nguồn tuyệt vời của DHA, axit béo omega-3 có lợi trong
phát triển não bộ. Nếu con của bạn không thích ăn cá hồi, cá ngừ hãy thử các loại hải sản có
hương vị nhẹ hơn như tôm. Cháo cá, cháo hải sản, cá nướng hay trộn với salad cũng đều tốt cho
trẻ.
Các loại quả mọng
Các loại quả mọng chứa lượng lớn vitamin và chất chống oxy hóa, hoa quả cũng giúp hệ tiêu hóa
hoạt động hiệu quả hơn. Những quả mọng sẽ là món tráng miệng hoàn hảo cho bé sau bữa ăn.
Các loại hạt
Hướng dương, cây gai dầu, hạt lanh, hạt chia… tất cả đều là nguồn
tuyệt vời của chất béo tốt, magiê, protein, và chất xơ. Có thể cho bé ăn vào các bữa ăn nhe, rắc
lên súp, sử dụng trong các món ăn khác hay cho vào smoothies. Tuy nhiên, hãy đảm bảo các loại hạt
này đều được bảo quản tốt trong tủ lạnh.
Rau lá xanh
Tất cả chúng ta đã được nghe nói sự vượt trội về dinh dưỡng của rau
xanh.Rau xanh giàu chất sắt, canxi, chất xơ, vitamin C, axit béo omega-3, và folate. Nhưng
làm thế nào bạn có thể giúp bé có thể ăn được rau bina, cải bắp, cải xoăn khi mùi của những loại
rau này khá khó chịu?
Câu trả lời là hãy bắt đầu cho bé tập ăn rau sớm hơn và kiên nhẫn
thử đi thử lại nhiều lần, bé sẽ quen dần với mùi vị của rau.
Đậu phộng và bơ đậu phộng
Rẻ tiền, dễ dàng lưu trữ và được trẻ em yêu thích nên bơ đậu phộng
thường được chọn là món ăn thường xuyên của trẻ. Đậu phộng cung cấp protein, magiê, vitamin
B, và chất béo lành mạnh. Ngoài ra, các phụ huynh có thể thay thế đậu phộng với hạnh nhân, hạt
điều, quả óc chó.
Rau quả và trái cây màu cam
Thực phẩm màu cam như khoai lang, bí ngô, bí, cà rốt, các loại trái
cây ngọt như xoài, hồng, dưa đỏ có thể cung cấp lượng lớn vitamin A và C, kali và lycopene.
Tổng số các hạt ngũ cốc
Những thực phẩm truyền thống như gạo nâu, mì ống vấn luôn được sử
dụng nhiều trong các bữa ăn của trẻ. Ngũ cốc làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính trong tương lai
và bổ sung dinh dưỡng cho hiện tại.
Thực phẩm mọng nước
Nghiên cứu gần đây cho thấy hơn một nửa số trẻ em Mỹ bị mất
nước.Để giúp con bạn có được đủ nước, khai thác các siêu trái cây như dưa hấu, cam và dưa
chuột. Ngoài hydrat hóa, con bạn sẽ nhận được một liều lành mạnh của chất xơ, vitamin và
khoáng chất.
Sữa chua
Sữa chua là một siêu anh hùng được tạo ra bằng sự lên men của sữa.
Sữa chua chứa các vi khuẩn có lợi, protein và canxi - tất cả những thứ tốt cho bé luôn được
khỏe mạnh và phát triển nhanh chóng.
Để sữa chua thân thiện hơn với trẻ, hãy cho thêm một chút đường,
mật ong hoặc làm mứt sữa chua và giảm dần lượng ngọt cho bé quen dần với việc ăn sữa chua.
Bột yến mạch
Đây là thực phẩm lành mạnh cho bữa ăn sáng của bé, giúp tăng cường
năng lượng lâu dài như chất xơ, sắt và protein. Bạn có thể bổ sung thêm bơ, trái cây, đường nâu hay
mật ong để bột yến mạch dễ ăn và tăng cảm giác ngon miệng cho trẻ.
Theo Nguyễn Huế - Sức khỏe cộng đồng