10 loại thực phẩm dưới đây có chứa axit folic có
thể đảm bảo lượng axit folic là 400 microgram cho người lớn mỗi ngày:
1. Ngũ cốc ăn sáng:
Các loại ngũ cốc khác nhau có chứa lượng axit folic khác nhau. Khi chọn mua ngũ
cốc, các bà mẹ tương lai nên chú ý tỷ lệ hàm lượng axit folic trong đó để chọn
được loại có tỷ lệ phần trăm cao, tốt nhất cho con mình.
2. Sản phẩm lúa mì:
Ngoài bánh mì, hãy thử các món làm từ bột mì như mì ống, bánh quy giòn, và các
loại bánh khác. Bạn có thể kết hợp các sản phẩm lúa mì với các loại thực phẩm
giàu folate như nước sốt cà chua với mì ống.
3. Đậu: Hầu hết
các đậu khô là một nguồn giàu axit folic. Mỗi bữa ăn hàng bạn nên có thêm món
đậu là bạn đã đi được gần một phần ba con đường hướng tới mục tiêu bổ sung axit
folic của mình. Các loại đậu như đậu lăng và đậu xanh thậm chí còn có lượng
folate cao hơn cả.
4. Gan: Gan là
một trong các loại thực phẩm có chứa axit folic với lượng cao nhất, thậm chí
còn gấp đôi so với một số thực phẩm khác. Tuy nhiên, hầu hết các chuyên gia
dinh dưỡng sẽ khuyên bạn nên ăn món này ở mức vừa phải vì nó chứa rất nhiều
cholesterol.
5. Trứng: Một món
trứng tráng gồm 3 quả trứng có khoảng 1/4 lượng axit folic mà bạn cần. Ngoài
ra, trứng còn cung cấp protein và một loạt các vitamin và khoáng chất khác cần
thiết trong thai kì.
6. Rau lá xanh:
Các món thức ăn từ rau lá xanh như xà lách, rau bina, hoặc cải xoăn có thể cung
cấp 1/3 lượng axit folic cần thiết mỗi ngày. Ngoài ra rau xanh cũng giàu các
vitamin khác và ít calo.
7. Họ nhà cam quýt:
Uống một ly nước cam ép là một cách tốt để hấp thụ axit folic. Các quả có múi
như: dứa, bưởi cũng là nguồn cung cấp folate.
8. Các loại quả mọng:
Những quả này có chứa hàm lượng axit folic cao nhất trong các loại trái cây bất
kỳ, thậm chí có chứa khoảng 20% folate bạn cần trong một ngày. Chúng cũng làm
tăng lượng chất xơ và được coi là đồ ăn nhẹ
vì ít calorie.
9. Hạt hướng dương:
Trong số các loại thực phẩm có hạt có axit folic thì hạt hướng dương nằm trong
danh sách các loại hạt có hàm lượng folate cao nhất. Hạt hướng dương là đặc
biệt giàu folate, nhưng bạn cũng có thể chọn các loại hạt khác như hạt vừng hay
quả óc chó để thay thế hạt hướng dương nếu muốn.
10. Bia: Nói là
bia nhưng đúng hơn là men bia có chứa folate. Bây giờ bạn đã có một lý do chính
đáng để uống bia trong kì thai nghén. Tuy nhiên, bạn không nên coi đây là nguồn
cung cấp axit folic chính trong chế độ ăn uống của mình trong suốt thời gian
mang thai.
Theo Liên Liên – aFamily/Man