Bên cạnh những món ăn cầu kì, đòi hỏi những nguyên liệu khó tìm, ẩm thực phương Tây cũng có những món ăn rất ngon mà lại dễ làm. FC Việt sẽ giới thiệu với fans 3 món Âu làm cực nhanh, ăn cực ngon nhé!

 

1. Bánh mì nướng phô mai, jambon

 

Nguyên liệu:

5 lát bánh mì baguette hoặc sandwich

50gr phô mai bào Mozzarella

3 lát jambon cắt sợi nhỏ

Vài nhánh rau mùi tây.

 

Cách làm:

- Rắc lên bánh mì lần lượt jambon, phô mai và rau mùi tây mỗi thứ một lượng vừa đủ.

- Để bánh mì lên khay và cho vào lò nướng khoảng 5-7' sao cho lớp phô mai chảy đều, bánh mì vàng, thơm là được.

 

 

Chỉ cần một ly sữa và vài lát bánh mì nướng phô mai thơm ngậy là bạn đã có bữa sáng ngon tuyệt và tràn đầy năng nượng.

 

2. Thịt ba chỉ xông khói cuộn lườn gà
Hương thơm của thịt xông khói hoà quện cùng miếng thịt gà đượm hương các loại gia vị chắc chắn sẽ là món ăn ngon không thể chối từ.

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ lát xông khói: 150gr

Lườn gà: 300gr

Các loại gia vị: bột nêm, bột hạt mùi, quế, hồi, gừng, rosemary, thyme mỗi thứ 1 lượng vừa đủ.

Cách làm:

- Thịt gà cắt miếng khoảng 3x4cm, ướp cùng các loại gia vị trên khoảng 30' cho thịt ngấm đều.

- Trải thịt hun khói trên một mặt phẳng, sau đó đặt miếng thịt gà lên rồi cuộn lại sao cho miếng thịt gà nằm trọng trong dải thịt xông khói.

- Láng chảo với một chút dầu ăn, đặt miếng thịt với mép cuối xuống chảo để gà không bị tác ra khỏi thịt xông khói.

- Mở bếp lửa nhỏ, rán đều các mặt cho đến khi thịt chín.

 

 

Thịt ba chỉ cuộn lườn gà xông khói có thể ăn kèm với bánh mì, các loại rau củ luộc cùng sốt mayonnaise, tương cà và tương ớt.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành một món ăn chính vừa ngon, vừa đủ chất lại cực dễ làm phải không các bạn?

 

3. Salad gà nướng

Nguyên liệu:

1 quả xoài chín.

2 quả cam nhỏ

150gr lườn gà

1 cây xà lách xoăn lớn

Sốt mayonnaise

Dầu oliu

1 chút hạt nêm

 

Cách làm:

- Thịt gà ướp với 1 chút hạt nêm cho ngấm. Cho vào lò nướng chín vàng hoặc rán cùng 1 chút dầu trên bếp nhỏ lửa đến khi xém cạnh.

- Thịt gà chín, để nguội bớt, cắt miếng vuông cỡ 1,5cm

- Xoài gọt vỏ, cắt miếng vuông 1,5 cm

- 1 quả cam gọt vỏ, tách múi và khéo léo bóc tiếp phần vỏ của múi cam, chỉ lấy phần thịt cam.

- Cho tất cả các nguyên liệu vào một âu lớn

- Quả cam còn lại vắt lấy nước, cho thêm 3 thìa phở sốt mayonnaise lắc hoặc trộn thật đều ( có thể cho thêm 1 chút muối)

- Rưới phần nước sốt này vào âu salad, thêm 1 chút dầu oliu, trộn đều và thưởng thức.

 

 

Vậy là chúng ta đã có món salad thơm ngon, đúng điệu chuẩn như nhà hàng.

Yến Ngọc