3 món ngon từ táo cho thực đơn thêm phong phú

Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây cho món bánh pancake táo:

- 200gr bột Pancake mix (bột dùng làm bánh Pancake)

- 150ml sữa

- 1 quả trứng gà

- 1 quả táo

- Một chén nhỏ mứt táo

- Một ít dầu ăn, một ít đường bột

Cho quả trứng gà vào bát đánh tan, tiếp theo cho sữa vào đánh đều rồi thêm bột pancake vào đảo đều thật quyện. Táo để vỏ ngâm muối rửa sạch, bổ đôi, cắt thành lát mỏng 0,3cm-0,5cm, ngâm vào nước lạnh pha chút muối để giữ cho táo được trắng, không bị thâm.

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, dùng muỗng canh múc bột đổ vào chảo rán 2 phút, rồi đặt lát táo lên mặt trên bánh và lật mặt bánh rán 2 phút bánh chín lấy ra. Tương tự, bạn làm thêm các những chiếc bánh còn lại.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây để làm kim chi táo:

- 3 quả táo

- Một ít hành lá có củ (còn gọi là đầu hành)

- 3 tép tỏi bóc vỏ

- Gia vị: muối thô, 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng canh mắm tép Hàn Quốc, 1 muỗng canh xi-rô ngô, 1 muỗng canh đường.

- Một ít mè trắng

Táo rửa sạch, bổ ra, thái hạt lựu rồi ngâm vào nước lạnh có pha chút muối để giữa cho táo được trắng và không bị thâm. Sau đó, vớt ra để ráo nước. Hành lá rửa sạch cắt khúc, đầu hành cắt nhỏ, tỏi lột vỏ băm nhỏ.

Táo sau khi rửa sạch, để ráo nước thì trộn đều với 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc. Tiếp theo, cho hành lá cắt khúc, đầu hành cắt nhỏ, tỏi băm, muối thô, ớt bột, mắm tép, xi-rô ngô và đường vào bát trộn đều. Bạn rắc thêm ít mè đã rang chín vào trộn đều. Bạn có thể gia giảm gia vị theo khẩu vị của gia đình. Cho kim chi vào trong chiếc bát để khoảng 30-40 phút là ăn được rồi, đặt trong tủ lạnh để ăn trong vài ngày.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây cho món salad táo:

- 1 trái táo

- 2 miếng ức gà

- ½ trái ớt chuông vàng

- ½ trái ớt chuông xanh

- Một ít rau mầm, một ít lá diếp xoắn

Ớt chuông vàng, xanh rửa sạch thái sợi. Rau mầm và diếp xoắn rửa sạch. Thịt ức gà luộc chín xé thành sợi. Táo rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt và lõi táo rồi cắt mỏng, càng mỏng càng tốt, đặt những lát táo trên chiếc khay mỏng, các lát táo chồng lên nhau, rắc lớp đường lên trên mặt táo để trong 1 giờ cho táo mềm, khi cầm lát táo uống cong dễ dàng là được.

Đặt 2 lát táo chồng lên nhau, lát thứ hai chồng lên 1/3 lát thứ nhất. Sau đó, xếp rau diếp xoắn lên trên ở giữa đặt 1 miếng ớt chuông đỏ, 1 miếng ớt chuông vàng, 1 miếng ức gà, vài cộng rau mầm, cuộn lát táo thứ nhất rồi cuộn lát táo thứ hai. Tương tự, bạn cuộn cho những lát táo và rau còn lại.