4 món ngon từ ngô cực tốt cho mẹ bầu

Các mẹ đã biết, ăn ngô khi mang bầu cực kì tốt chưa? Hãy “bỏ túi” công thức của 4 món ngon được chế biến từ ngô để thưởng thức những ngày mang bầu cực nhọc nhé.

15.6032

 

 

 

1. Ngô xào thịt lợn băm

Nguyên liệu:

- 200gr ngô hạt.

- 1 quả ớt sừng.

- 50gr thịt lợn.

- 20gr hành tím.

- 4 cọng hành lá.

- 1 thìa súp tương ớt.

- Gia vị: 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp dầu ăn.

Cách làm:

- Rửa thịt lợn, băm nhỏ.

- Ngô hạt rửa sạch, cho vào nồi hấp khoảng 10 phút.

- Ớt sừng bỏ hạt, thái hạt lựu.

- Hành tím thái hạt lựu.

- Thái khúc hành lá.

- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím, cho thịt đã băm, ớt sừng vào xào, nêm gia vị, tương ớt vừa miệng.

- Cuối cùng, cho ngô vào trộn đều, nêm lại vừa ăn.

2. Ngô xào tép


Nguyên liệu:

- 2 bắp ngô ngọt

- 100gr tép khô

- Hành lá, dầu ăn, bơ, nước mắm, bột nêm, đường, tương ớt

Cách làm:

-Các bạn mua ngô về tách hột và rửa qua nước cho sạch, để ráo.

-Hành lá rửa sạch, phần hành trắng đập dập băm nhuyễn, phần lá xanh xắt nhỏ. Tép khô lượm bỏ tạp chất (nếu có).

-Các bạn bắc nồi nước, đợi nước sôi cho 1 xíu muối rồi bỏ bắp vào luộc sơ, rùi các ấy vớt ra rổ xóc cho ráo nước.

-Ấy lại bắc 1 chảo khác lên, cho 2 muỗng dầu ăn vào, dầu nóng liền bỏ đầu hành trắng vào xào cho thơm.

-Sau đó cho tép vào xào đều tay, nêm 1,5 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng bộ nêm, 1/2 muỗng đường cho thấm.

-Cho bắp vào đảo đều cho đến khi bắp chín săn lại. Các bạn cho 1 muỗng bơ vào cho thơm. Cuối cùng cho phần hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

3. Xôi ngô gói lá


Nguyên liệu:

- 200gr ngô ngọt

- 300gr gạo nếp

- 40gr đường, 5gr muối, 20ml dầu ăn

- Lá dong nhỏ, lạt (hoặc dây nilon) để buộc

Cách làm:

- Đầu tiên, trộn ngô với đường. Tùy khẩu vị mà bạn có thể tăng giảm lượng đường.

- Trộn ngô với gạo nếp. Sau đó, cho thêm muối và dầu ăn

- Cuộn tròn lá dong lại thành hình ốc quế.

- Cho hỗn hợp gạo nếp ngô vào.

- Tiếp theo, cuộn lá dong lại.

- Cuối cùng, dùng lạt buộc chặt lại và cho vào nồi hấp chín.

4. Ngô chiên dừa


Nguyên liệu:

- Ngô ngọt 2 – 3 bắp, dùng ngô tươi ngon hơn

- 100g dừa nạo

- 1 thìa đường (tùy chọn)

- ¼ thìa cà phê muối.

Cách làm:

Cho dầu ăn hoặc bơ vào nồi đun nóng. Cho ngô vào xào, nêm chút muối, đảo 2 phút.

Cho tiếp dừa nạo vào đảo cùng, nếu thích có thể thêm đường. Đảo tiếp 1 phút nữa rồi tắt bếp.

Chi Chi (Tổng hợp)

Nguồn: Gia đình Việt Nam

Xem thêm video:

 

 

 

 

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]