Dầu ô liu
Theo kết luận của các nhà nghiên cứu về thói quen ăn uống của người dân trên đảo Crete ở Địa Trung Hải thì tỷ lệ người mắc bệnh tim và ung thư tại đây rất thấp vì họ tiêu thụ lượng lớn dầu ô liu. Người dân ở đây dùng dầu ô liu để chế biến món ăn, làm đẹp. Dầu ô liu là nguồn giàu chất béo không bão hòa đơn hỗ trợ sức khỏe tim mạch, hạ thấp mức cholesterol “xấu”, đặc tính chống oxy hóa của dầu ô liu giúp ngăn ngừa các gốc tự do, thủ phạm trực tiếp gây lão hóa.
Sữa chua
Công dân của một số nước cộng hòa thuộc Liên Xô cũ ở Georgia là nơi có tỷ lệ người sống trên trăm tuổi nhiều nhất thế giới. Một nhóm nghiên cứu đã chắc chắn rằng lý do tuổi thọ người dân ở đây cao là do họ tiêu thị nhiều sữa chua. Sữa chua tái tạo protein, can xi giúp xương chắc khỏe, đồng thời probiotic trong sữa chua cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Cá
Người Inuit (người bản địa Alaska) có tỷ lệ mắc bệnh tim rất thấp. Các nhà nghiên cứu đã cho thấy rằng trong bữa ăn của người Inuit thì cá chính là thực phẩm chính, nhất là cá béo như cá hồi. Trong cá chứa hàm lượng cao axit béo Omega-3 có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ sức khỏe tim mạch lâu dài.
Sôcôla
Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện ở Kuna, người dân trên quần đảo San Blas ngoài bờ biển Pannama cho thấy rằng tỷ lệ mắc bệnh tim ở đây chỉ bằng 1/10 so với ở lục địa, lý do chính là người dân sử dụng một loại đồ uống có chứa hàm lượng cao cacao, đồng thời rất giàu chất flevonoid hỗ trợ mạnh máu và giảm nguy cơ các bệnh như: suy giảm nhận thức , huyết áp cao, bệnh thận và bệnh tiểu đường.
Quả hạch
Nghiên cứu được thực hiện tại Seventh Day Adventist, một giáo phái Kitô giáo nơi có lối sống lành mạnh và chế độ ăn chay nghiêm túc đã đưa ra kết luận rằng những người tiêu thụ một lượng lớn các loại hạt thì có tuổi thọ cao. Bởi vì các trong các loại hạt có nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch như dầu ô liu. Ngoài ra các loại hạt còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và protein .
Theo Hương Lan/ nguoiduatin.vn
Dịch từ naturalnews