Mật ong rất giàu chất dinh dưỡng và cung cấp cho cơ thể người hơn 60 loại glucose, vô cơ và hữu cơ, fructose, các enzyme giá trị, protein, và 18 loại axit amin. Ngoài ra, mật ong có khả năng tăng năng lượng ngay lập tức do lượng đường tự nhiên và nguồn calo lành mạnh cho cơ thể. Mật ong còn có thuộc tính kháng khuẩn rất mạnh do đó thường được sử dụng để trị ho cũng như sát trùng vết thương.
Phụ nữ có thai
Mật ong có tác dụng kích thích tử cung co thắt mạnh, do đó phụ nữ mang thai tuyệt đối không được sử dụng mật ong để tránh làm ảnh hưởng đến quá trình phát triển bình thường của em bé trong bụng.
Người bị bệnh huyết áp thấp và đường trong máu thấp
Chất giống như Acetylcholine trong mật ong có tác dụng giảm huyết áp, những người có mức đường huyết thấp uống mật ong vào sẽ rất nguy hiểm và dễ gây biến chứng.
Trẻ dưới 1 tuổi
Bởi mật ong trong quá trình pha chế, vận chuyển rất dễ bị ô nhiễm botulinum, trong khi đó botulinum là bào tử có thể thích nghi và tồn tại trong nhiệt độ 100 độ C, do đó càng dễ dàng thâm nhập vào thành ruột còn non yếu của trẻ em và tạo thành độc tố gây ngộ độc.
Người vừa mới phẫu thuật
Do người vừa mới phẫu thuật thường mất máu nhiều và cơ thể rất yếu nên khi hấp thụ chất bổ như mật ong dễ làm cho gan chướng, nghẽn khí, gây chảy máu ngũ quan.
Người rối loạn chức năng đường ruột
Đối tượng này sử dụng mật ong sẽ khiến cho đường ruột co thắt mạnh hơn, từ đó dẫn đến rối loạn chức năng đường ruột và gây ra các triệu chứng như táo bón, đi ngoài,...
Người bị xơ gan
Người bị xơ gan khi uống rượu mật ong vào sẽ làm cho các triệu chứng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Người bị bệnh tiểu đường
Glucose và fructose là loại đường đơn giản, có thể được hấp thu trực tiếp vào máu. Trong khi đó đường sucrose và dextrin sau khi thủy phân có thể được hấp thụ vào trong ruột dễ dàng mà không cần tiêu hóa. Do đó, những người có bệnh tiểu đường tuyệt đối không dùng Trong mật ong nhiều loại đường đơn giản là glucose, fructose và dextrin, chúng rất dễ được hấp thụ trực tiếp vào máu làm gia tăng lượng đường huyết. Do đó, người đang bị tiểu đường tuyệt đối không nên sử dụng loại thực phẩm này.
Nhật Mỹ (t/h)
Theo GĐVN