Trứng
Là thứ thực phẩm giải độc kỳ diệu, trứng chứa rất nhiều cystein, một a xít amin có thể giáng hóa các chất độc trong cơ thể. Thêm nữa, trứng cũng giàu vitamin nhóm B, là chất mà nghiên cứu đã cho thấy có thể làm giảm các triệu chứng chếnh choáng sau cơn say. Để tăng cường vitamin B, các chuyên gia gợi ý có thể rắc thêm bột men bia dinh dưỡng.
Nước dừa
"Các phân tử cồn rất thích nước, vì thế rượu sẽ “hút” mất nước trong người bạn. Hậu quả là toàn bộ cơ thể - kể cả não – sẽ “khô héo”. Do đó, hãy bù nước, bù nước và bù nước. Trong khi nước uống thể thao có chứa các chất điện giải mà bạn cần sau cuộc nhậu, song chúng cũng thường chứa những thành phần như phẩm màu nhân tạo mà tế bào não không thích chút nào. Trong khi đó, nước dừa, với lượng đường thấp, cũng chứa nhiều chất điện giải ngang với những đồ uống thể thao đắt tiền.
Gừng
Nếu bạn thức giấc với cảm giác nôn nao, thì gừng luôn là người bạn tốt nhất. Một lượng nhỏ gừng cũng kích thích hệ tiêu hóa đang “đờ đẫn” sau cơn say, giupslamf giảm táo bón, đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu và thậm chí là nôn. Nếu không chịu được mùi gừng, hãy uống gừng đóng viên. Uống hai viên gừng mỗi giờ với nước, nhưng cần nhớ là chỉ uống gừng khi đã ăn gì đó lót dạ nhé.
Nước cà chua
Khi rượu vào trong cơ thể, gan sẽ phải rất vất vả để chuyển hóa hết lượng cồn nhằm duy trì nồng độ đường huyết thích hợp. Vì glucose là nguồn năng lượng chủ yếu cho não, nên lượng đường huyết thấp có thể gây mệt mỏi, suy nhược, và nói chung là tâm trạng chán chường. Nhưng một ly nước ép cà chua chứa đủ lượng đường đơn để bạn tỉnh táo và hứng khởi trở lại. Hơn nữa thức uống này còn chứa chất lycopene có tác dụng chống viêm và giúp bù lại lượng nước bị mất.
Chuối
Không chỉ lượng chất lỏng đưa thêm vào người trong cuộc nhậu khiến bạn thường xuyên phải vào toilet, mà rượu còn thực sự hút nước từ các tế bào, khiến bạn đi tiểu nhiều hơn và do đó bị mất nhiều kali hơn. Lượng kali trong máu giảm sút sẽ khiến cơ bắp rã rời và huyết áp tăng cao – tất cả đều là những triệu chứng hay gặp sau cơn say. Song đừng lo, chuối có thể đưa lượng kali trong cơ thể bạn trở về mức bình thường.
Măng tây
Trong một nghiên cứu của Hàn Quốc, chiết xuất măng tây được thấy là có tác dụng làm tăng lượng enzyme giáng hóa cồn. Tuy nghiên cứu tập trung vào việc ăn măng tây trước khi uống, song các nhà khoa học tin rằng việc ăn một hoặc hai phần măng tây vào hôm sau cuộc nhậu vẫn có thể giúp thanh lọc các chất độc ra khỏi cơ thể.
Cà phê
Thực ra đây không phải là thuốc giải rượu, nhưng nếu bạn là người nghiện cà phê, thì một tách cà phê buổi sáng không phải là ý kiến tồi. Đơn giản là vì tình trạng đau đầu sau cơn say là tổng hợp của đau đầu do rượu và đau đầu do thiếu caffein. Nhưng nếu bạn không thường xuyên uống cà phê, thì đây không phải là lúc để bắt đầu. Cà phê có tính lợi tiểu, có thể làm trầm trọng thêm tình trạng mất nước. Vì thế với mỗi tách cà phê, cần uống thêm một ly nước.