8 món ăn kỳ quái và ghê rợn nhất hành tinh

Trên thế giới có rất nhiều món ăn kỳ lạ không chỉ do nguyên liệu làm món ăn mà còn vì cách chế biến. Dưới đây là 8 món ăn tiêu biểu cho sự kỳ quái và ghê rợn đó.

15.5883

1. Trứng luộc bằng nước tiểu

Đến với tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức một món ăn khá kỳ lạ ở nơi đây, đó là “trứng luộc bằng nước tiểu bé trai” với giá chỉ 3,6 USD một quả. Để có những quả trứng kiểu này, người ta phải ngâm và nấu trứng bằng nước tiểu của các cậu bé mới lớn.

Hàng ngày, người bán hàng sẽ thu thập nước tiểu từ các trường học, nếu là nước tiểu của các bé trai càng nhỏ tuổi thì càng tốt. Người ta sẽ đun sôi những quả trứng còn nguyên vỏ trong nước tiểu thu được và sau đó họ sẽ bóc lớp vỏ của chúng rồi lại đun sôi trứng đã bóc vỏ trong nước tiểu một ngày một đêm. Món ăn này được người dân địa phương gọi là Tong Zi Dan (hay còn gọi là trứng cậu bé).

Tong Zi Dan không chỉ là một món ăn đặc biệt mà còn là một phương thuốc chữa bệnh rất. Hàng trăm năm qua, người dân một số vùng ở Trung Quốc vẫn áp dụng bài thuốc này như một bài thuốc gia truyền quý báu. Ngày nay, món ăn này được nhiều người ở đây ưa chuộng tới mức không có đủ trứng để đáp ứng nhu cầu của họ.

2. Giòi pho mát

Vùng Sardinia thuộc Italy cũng có một món ăn khá kỳ dị có tên casu marzu hay còn gọi là món giòi pho mát truyền thống (có nguồn gốc từ Pecorino, một loại pho mát từ sữa cừu) với hàng nghìn con giòi sống nhung nhúc trong đó. Để làm được casu marzu người ta phơi nguyên cả miếng pho mát pecorino ngoài trời cho ruồi Piophila tự do đẻ trứng trong miếng pho mát. Một con ruồi Piophila cái có thể đẻ đến 500 trứng một lúc.

Những quả trứng này nở và những con giòi bắt đầu ăn miếng pho mát. Axit từ hệ thống tiêu hóa của con giòi làm cho lượng chất mỡ của miếng pho mát bị phá vỡ và làm cho nó rất mềm. Lúc này người ta có thể ăn miếng pho mát. Trung bình một miếng casu marzu sẽ chứa hàng nghìn con giòi. Những con con giòi này dài khoảng 8 mm, thậm chí khi bị đụng vào chúng có thể dài đến 15 cm. Khi ăn, một số người vứt bỏ những con giòi đó đi trong khi một số người khác lại không.

3. Ikizukuri

Đây là một món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản có nghĩa là “chế biến tươi” thuộc nhóm những món samashi và được chế biến từ hải sản còn sống thường là cá. Thực khách sẽ chọn bất kỳ loại cá nào trong những con còn đang bơi trong bể và người đầu bếp sẽ sắt con vật thành những miếng nhỏ trên mình nó sao cho con cá vẫn còn sống. Sauk hi hoàn thành, đầu bếp sẽ đặt nó trên đĩa, trang trí và mang cho khách dùng.

4. Bạch tuộc sống

Giống như Nhật Bản, Hàn Quốc là đất nước nổi tiếng với những món ăn tươi sống như gỏi, mực sống... nhưng việc thưởng thức nguyên một con bạch tuộc còn đang ngoe nguẩy vẫn khiến nhiều người phải khiếp vía. Tại Hàn Quốc, khi thực khách đến nhà hàng và gọi món ăn này, đầu bếp bắt đầu đem con bạch tuộc đặt lên bàn và chặt nhỏ, rồi tẩm gia vị. Vài phút sau, món bạch tuộc sống sẽ được bày trước mặt với các xúc tu còn đang "vặn vẹo". Và để đảm bảo độ tươi ngon, thực khách sẽ ăn nó ngay lúc này.

Tuy nhiên, nhiều người lại không thích ăn bạch tuộc sống theo kiểu này. Họ thích cuốn con bạch tuộc vào đũa và ăn nguyên cả con để cảm nhận cái cảm giác các xúc tu ngọ nguạy, quẫy đạp trong miệng để tìm đường thoát thân. Sở dĩ người Hàn Quốc thích ăn bạch tuộc sống vì món ăn này giúp bồi bổ sức khỏe, tốt cho những người sức khỏe yếu, đặc biệt là phụ nữ có thai.

Tuy vậy, đây cũng là một món ăn nguy hiểm, có thể dẫn đến tử vong nếu ăn không đúng cách bởi sau khi bị chặt nhỏ, những ống hút của xúc tu vẫn còn. Thực khách sẽ phải nhai ngay trước khi các xúc tua dính vào vòm miệng và cổ họng, nếu không họ có thể bị ngạt thở đến chết.

5. Trứng vịt lộn

Hẳn món này không còn xa lạ với người dân Việt Nam nói riêng cũng như tại một số nước Đông Nam Á nói chung như Philippin, Campuchia,… Món ăn này chính là những quả trứng vịt được ấp cho tới khi lòng đỏ quả trứng phát triển thành chú vịt con đầy đủ các bộ phận. Sau đó người ta đem luộc chín quả trứng và ăn kèm với muối tiêu, rau răm và gừng thái lát nhỏ.

6. Thịt cá thối Lutefish

Thịt cá thối là một món ăn truyền thống của người Na Uy được làm từ loài cá tuyết đặc trưng. Cá được ngâm trong dung dịch nước giặt quần áo hoặc chất kiềm để tẩy sạch lò vi sóng hay đồ gia dụng trong nhiều ngày cho đến khi da cá bị phân hủy thành màu bàng bạc. Lúc này, thịt cá cũng bị phân hủy phần nào, chảy nước nhơn nhớt và bốc mùi.

7. Nhện đen rán

Thị trấn Skuon, nằm cách Thủ đô Phnompenh của Campuchia 75 km về phía Đông Bắc là nơi nổi tiếng bởi các món nhện đen. Nhện được bán trong nhà hàng và được bán trên các xe hàng rong. Trào lưu ăn nhện đã mang lại việc làm và thu nhập đáng kể cho một bộ phận người dân ở Campuchia.

Những người sành món này cho biết, nhện ngon phải là những con nhện được bắt từ tổ của chúng ở dưới mặt đất trong rừng. Nướng nhện bằng than củi cho tới khi chúng chuyển sang màu nâu đỏ. Khi ăn thêm một chút tỏi, muối và ớt, món nhện nướng giòn sẽ trở nên cực kỳ hấp dẫn. Sarath, một người chuyên bán nhện nói về trào lưu này: "Nhiều người cho rằng, nhện rất tốt vì thế có lúc họ mua tới hàng trăm con, thậm chí họ lấy hết cả khay luôn".

8. Cá mập lên men

Đây là món ăn đặc sản của Iceland. Cá mập sau khi moi hết ruột được đặt vào một hố nông trên cát, phủ cát sỏi và dùng đá chặn lên. Sau 6 tới 12 tuần, quá trình lên men sẽ diễn ra. Sau khi lên men, thịt cá mập được đem phơi khô trong nhiều tháng. Món này chỉ được dọn ăn với những miếng nhỏ. Dù vậy, với những người lần đầu tiên nếm thử sẽ thấy không dễ chịu chút nào với vị rất hăng và nồng.

Hồng Vân

Xem thêm clip: Rùng mình cá chép còn ngáp trên bàn tiệc

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]