1. Cà chua
Cà chua là một nguồn cung cấp crôm và serotonin tuyệt vời. Trong khi đó, nếu cơ
thể giảm nồng độ serotonin và thiếu hụt crom thì sẽ gây ra cơn thèm đồ ngọt. Bởi vậy hãy ăn cà chua
thường xuyên.
2. Rau diếp xoăn
TheoyY học cổ truyền Trung Quốc, thèm đường là một dấu hiệu của sự mất cân
bằng lượng đường trong máu và có thể cải thiện bằng cách ăn các loại thực phẩm có vị đắng như lá
rau diếp xoăn. Ngoài ra, rau diếp xoăn còn chứa vitamin B6 có khả năng kiểm soát tốt lượng đường
huyết.
3. Quế
Khi đường huyết giảm xuống sẽ khiến cho bạn có cảm giác đói và kích thích bạn ăn
đồ ngọt. Thành phần hoạt chất chính trong quế được gọi là hydroxychalcone, giúp tăng cường tác dụng
của insulin, ngăn chặn sự tăng glucose máu sau ăn bằng cách làm chậm tốc độ làm rỗng dạ dày (GER),
có nghĩa là thực phẩm trong dạ dày sẽ được giữ lại lâu hơn.
4. Trứng
Một nghiên cứu được tiến hành ở Trung tâm Béo phì Rochester, Mỹ phát hiện ra rằng
lượng protein trong trứng cao giúp kiểm soát mức độ insulin trong máu và thúc đẩy sự hoạt động của
hormone ghrelin-hormone giúp ngăn chặn cảm giác thèm đường. Hãy ăn một quả trứng vào bữa sáng hoặc
bữa trưa, bữa tối.
5. Cá
Cá sẽ kiềm chế cơn thèm đồ ngọt theo hai cách. Thứ nhất, cá là một nguồn giàu
glutamine, một acid amin có tác dụng tạo ra glycogen nhằm ổn định lượng đường trong máu. Thứ hai,
việc ăn cá thường xuyên sẽ làm cho cơ thể nhạy cảm với hormone leptin, một chất đã được chứng minh
là thúc đẩy sự phát triển chất xám trong não nhằm điều chỉnh sự thèm ăn.
6. Táo
Táo có chứa pectin, một loại chất xơ làm bạn cảm thấy no lâu trong một thời gian
dài, vì vậy bạn sẽ ăn ít hơn trong ngày. Pectin nồng độ cao cũng góp phần giữ cho glucose máu sau
ăn luôn ở mức ổn định. Đây chính là lý do vì sao các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên bạn ăn một
quả táo mỗi ngày và nên ăn cả vỏ.
7. Bột yến mạch
Bột yến mạch không giống như hầu hết các thực phẩm giàu carbohydrate khác, nó
tiêu hóa chậm và do đó giúp giữ lượng đường trong máu không vượt quá giới hạn. Ăn một bát bột yến
mạch vào mỗi sáng sẽ giúp bạn giảm cơn thèm đường cũng như giảm lượng calorie bạn tiêu thụ trong
ngày hiệu quả.
8. Đậu
Các loại đậu luôn chứa rất nhiều protein và chất xơ, thúc đẩy việc sản xuất ra
cholecystokinin trong ruột non, một hormone tiêu hóa có nhiệm vụ ức chế sự thèm ăn. Do đó, ăn đậu
thường xuyên có thể giảm cơn thèm đồ ăn.
AloBacsi.vn
Theo Sức khỏe gia đình