Không thể nói ăn cá tốt hơn
ăn thịt bởi:
Thịt cung cấp cho
cơ thể các acid amin cần thiết, các axít béo không no giúp cho sự phát triển của nhiều tổ chức, cơ quan trong cơ thể. Ngoài ra, thịt còn có các chất khoáng, vitamin và các yếu tố vi lượng tốt như sắt, kẽm, đồng...
Tuy nhiên, thịt cũng có một số
nhược điểm là trong quá trình
tiêu hoá, thịt tạo ra nhiều sản phẩm trung gian độc đối với cơ thể. Trong thịt lại có nhiều chất mỡ, nhiều acid béo no. Nếu ăn nhiều sẽ tăng nguy cơ bị mắc bệnh về tim mạch,
cao huyết áp.
Vì vậy, gia đình bạn vẫn nên ăn uống cân đối giữa thịt và cá. Bởi cả hai loại thức ăn này đều cung cấp các
chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.
Chuyên gia tư vấn Kim Mai