Ăn ngũ cốc nguyên hạt thường xuyên có thể kéo dài tuổi thọ. Ảnh: Sohu
Kết quả trên được công bố sau khi các nhà khoa học tiến hành theo dõi hơn 74.000 phụ nữ và gần
44.000 đàn ông trong thời gian từ giữa những năm 1980 - 2010.
Các nhà khoa học nhận thấy những người ăn nhiều ngũ cốc có nguy cơ tử vong thấp hơn, đặc biệt là
những người mắc bệnh tim mạch.
Cụ thể, những người có khẩu phần ăn trung bình 28 gram ngũ cốc
nguyên hạt/ngày có nguy cơ tử vong thấp hơn 5% so với người không theo chế độ ăn này, thậm chí nguy
cơ tử vong do bệnh tim mạch giảm tới 9% so với người không theo chế độ ăn này.
Theo các nhà khoa học, kết quả trên sẽ hữu ích trong việc thay đổi thói quen ăn uống hàng ngày,
trong đó việc tăng cường ngũ cốc trong thực đơn sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
Theo Phúc Minh - Thời báo kinh tế Sài Gòn Online