Quá trình chuyển hóa của nước đá
Khi cơ thể chuyển hóa nước đá, nó kích thích cơ thể đốt cháy calo để điều hòa thân nhiệt ở mức bình thường (370). Nhưng quá trình ấy chỉ đốt cháy được một phần rất nhỏ calo. Một người uống 8 ly (gần 2 lít) nước đá mỗi ngày, giúp cơ thể đốt cháy được 62 calo. Điều này đồng nghĩa với việc cơ thể chỉ đốt cháy được 430 calo/ tuần và giảm khoảng 2 kg/ năm. Vậy việc ăn nước đá có thể giúp giảm cân nhưng chắc chắn rằng chỉ ăn nước đá không thể mang lại cho bạn một vóc dáng mới.
Nước lạnh
Đừng ăn nước đá không, mà hãy thả những cục nước đá vào một cái ly cao chứa nước lạnh. Chúng sẽ giúp bạn cung cấp nhiều nước hơn cho cơ thể và vòng eo của bạn sẽ nhỏ lại. Nước là chất xúc tác quan trọng nhất trong việc giảm cân và giữ cân nặng không tăng trở lại. Cơ thể người có 70% là nước. Nước làm giảm cơn thèm ăn một cách tự nhiên bằng cách làm đầy dạ dày. Thận cũng cần nước để lọc các chất thải ra khỏi cơ thể. Nếu thiếu nước gan phải hỗ trợ ngược lại cho thận.
Nước tác động đến tốc độ trao đổi chất
Gan chịu trách nhiệm chuyển hóa mỡ dự trữ thành năng lượng cho cơ thể sử dụng. Tuy nhiên, khi gan phải hỗ trợ cho thận làm việc, nó không thể hoạt động hiệu quả. Kết quả là gan chuyển hóa được ít mỡ hơn và việc giảm cân đã không như mong muốn. Thậm chí, mất nước làm cho tỉ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi (còn gọi là hàm lượng calo bị đốt cháy khi cơ thể không hoạt động) giảm 2 – 3%. Tỉ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi chiếm phần lớn lượng calo đốt cháy trong một ngày.
Khi được bổ sung nước, cơ thể sẽ hoạt động hiệu quả hơn, đốt cháy nhiều calo hơn, giảm phù nề cơ thể, và dạ dày không trong cảm thấy đói. Ăn nước đá cũng góp phần cung cấp nước cho cơ thể và đóng vai trò chính trong việc giảm cân nặng, dù giảm rất ít nhưng có còn hơn không.