không ăn quá nhiều.
Ăn dưới ánh sáng xanh sẽ giúp đàn ông ăn ít và mau no hơn
Đây là kết quả nghiên cứu của trường ĐH Arkansas (Mỹ) vừa được công bố trên tạp chí Appetite.
Theo kết quả nghiên cứu, đàn ông thưởng thức các món ăn dưới ánh đèn
xanh sẽ trở nên nghi ngờ về độ an toàn của món ăn. Và phản ứng này sẽ
chế ngự hàm lượng thức ăn mà không làm giảm độ ngon miệng đối với bữa
ăn.
Tuy nhiên, ánh đèn xanh không mấy tác dụng đối với phụ nữ nhờ vào sự
tin tưởng vào mùi vị khi họ thưởng thức món ăn.
Han-Seok Seo, trưởng nhóm nghiên cứu của trường ĐH Arkansas cho
biết: “Thông thường, những thức ăn có màu xanh thường rất hiếm thấy, con
người sẽ trở nên nghi ngờ liệu đây có phải là thức ăn đảm bảo an toàn
cho sức khỏe”.
Nghiên cứu được thực hiện với sự tham gia của 112 người
tình nguyện. Những người tham gia được yêu cầu ăn những bữa ăn giống
nhau dưới những ánh đèn khác nhau. Mặc dù chỉ ăn một ít trứng omlette và
bánh ngọt, nhưng họ cảm thấy no bụng khi dùng bữa dưới ánh đèn xanh.
Trong khi đó những nghiên cứu gần đây đều chứng minh rằng những người
béo phì có thể bị giảm tám năm tuổi thọ và chịu đựng bệnh tật trong hai
thập kỷ. Các nhà khoa học còn cảnh báo bệnh tiểu đường và tim mạch có
thể “cướp đi” 19 năm tuổi thọ của một người béo phì.
Phát hiện mới này của các nhà khoa học trường ĐH Arkansas có thể mở ra một giải pháp mới cho những người béo phì.