Ảnh minh họa
Không ăn cá sống, gỏi cá, món sushi… Các loại cá chưa được nấu chín dễ bị
nhiễm khuẩn E.coli và sán
nên có thể gây ngộ độc. Chỉ nên sử dụng những loại cá tươi và nấu chín kỹ trước khi sử dụng.
Không
nên ăn quá 350g cá/tuần (chia đều khoảng 3 bữa cá, mỗi bữa khoảng 100g).
Ngoài ra, bạn có thể ăn luân phiên với các loại thủy
hải sản khác như tôm, cua, trai, hến, ốc, sò…
Một số loại thủy, hải sản giàu chất sắt, phòng chứng thiếu máu ở
bà bầu: sò, tôm, cá mòi,
trai…
Bà bầu không nên ăn nội tạng cá hay các loại dầu gan cá vì chúng chứa rất nhiều vitamin
A. Một lượng lớn vitamin A từ cơ thể người mẹ có thể gây hại cho em bé.
Vì cá (tôm, cua…) cũng rất giàu chất đạm, bạn nên cân bằng hợp lý nguồn dinh dưỡng này với các loại
thực phẩm khác như thịt gia súc, gia cầm. Nếu bữa cơm đã có món cá (tôm, cua…) thì bạn nên cắt giảm
các món chứa thịt.
AloBacsi.vn
Theo Mẹ yêu con
Lưu ý khi
bảo quản và
chế biến
Không nên mua những loại thủy hải sản ươn. Không mua những loại cá (tôm, cua…) đã được chế biến sẵn
và bày bán ở chợ vì chúng có thể bị nhiễm khuẩn.
Khi bạn đi siêu thị, nên chọn mua cá (tôm, cua…) sau cùng để chúng không bị hỏng vì để lâu
bên ngoài.
Nên chế biến hoặc bảo quản tủ lạnh những loại thực phẩm bạn mua ngay khi về nhà. Tuyệt đối không dự
trữ cá, tôm theo cách ngâm trong nước.
Lợi ích mới của thủy hải sản
Những bà mẹ ăn cá (tôm, cua…) trong thời gian mang thai có khả năng giảm 72% hội chứng hen suyễn ở
bé sau này. Bên cạnh đó, nhóm bà mẹ ăn 1-2 bữa cá (tôm, cua…) một tuần cũng có tác dụng phòng tránh
được chứng chàm bội nhiễm ở bé - Đây là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Anh quốc.
Theo meyeucon.org