Ẩm thực của người Việt rất phong phú, bởi vậy mỗi dịp lễ Tết, người xưa đều gắn theo đó một món ăn đặc thù: bánh chưng, bánh dầy cho dịp Tết Nguyên đán; bánh trôi, bánh chay cho Tết Hàn thực; rượu nếp, bánh tro, bánh ú vào Tết Đoan Ngọ; bánh dẻo, bánh nướng vào Tết Trung thu…
Tết Trung thu (hay còn gọi là Tết Đoàn viên) không chỉ dành riêng cho nhi đồng mà đây còn là dịp để cả đại gia đình, từ ông bà, cha mẹ đến các em nhỏ quây quần bên nhau cùng ăn bánh, ngắm trăng. Chiếc bánh trung thu truyền thống thường mang hình tròn để thể hiện hình dáng của vầng trăng. Tuy nhiên, ngày nay chiếc bánh này đã được phát triển và cải biên với nhiều hình dạng, chủng loại khác nhau.
Từ những ngày đầu tháng 7, khắp nơi đã xuất hiện những gian hàng bán bánh trung thu. Khuynh hướng phát triển những chiếc bánh năm nay là giảm ngọt, ít béo, không cung cấp quá nhiều năng lượng mà vẫn thơm ngon, tốt cho sức khỏe.
Bánh Trung thu Bibica được sản xuất từ sự kết hợp giữa kỹ thuật làm bánh truyền thống với những thành tựu nghiên cứu mới. Cụ thể, công ty đã “giảm ngọt” bằng cách tăng tỷ lệ các loại hạt tự nhiên như hạt điều, hạt dưa, hạt bí, hạnh nhân... để hạn chế dùng các loại mứt có hàm lượng đường cao và “ít béo” bằng cách dùng dầu thực vật thay thế mỡ động vật, đem lại những chiếc bánh vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Ngoài việc cho ra đời những sản phẩm chất lượng, công ty còn chú trọng đến công tác thiết kế bao bì để tạo ra những hộp bánh trung thu sang trọng và phù hợp cho nhu cầu biếu tặng. Mỗi hộp bánh mang một ý nghĩa khác nhau, bao gồm: Đế Nguyệt, Thưởng Nguyệt, Minh Nguyệt, Phúc Nguyệt, Vọng Nguyệt, Thu Nguyệt.
Để góp phần gìn giữ những giá trị tinh thần tốt đẹp tồn tại từ lâu của người Việt và mừng đại lễ 1000 năm Thăng Long, Bibica đã tung ra thị trường hai thiết kế hộp đặc biệt: Đế Nguyệt với chất liệu giả da và công nghệ phủ san hô ánh kim và Thưởng Nguyệt mới với các họa tiết rồng bay và chùa Một Cột, là những biểu tượng đặc trưng của thời nhà Lý… với hy vọng mang đến cho mùa trung thu ý nghĩa, đặc biệt hơn.
 |
|
Hộp bánh Đế Nguyệt. |
 |
|
Hộp bánh Kim Nguyệt. |
 |
|
Hộp bánh Thưởng Nguyệt. |
(Nguồn: Bibica)