Quết một lớp dầu thật mỏng lên khắp bề mặt chảo.
Sau đó đổ một lớp bột không quá dày lên chảo rồi mới bật bếp với lửa vừa.
Khi bột bắt đầu phồng lên ở chính giữa thì hạ lửa, để lửa nhỏ.
Rắc lên mặt bánh một chút hạt tiêu.
Khi thấy lớp viền bánh hơi se lại thì dùng đũa lật bánh để rán nốt mặt còn lại. Tiếp tục để lửa nhỏ cho đến khi bánh vàng đều thì tắt bếp.