Chế độ ăn uống chống viêm:
Thông thường, chứng viêm xảy ra khi phản ứng với thương tích và sự tấn công của vi trùng. Nó được thể hiện bằng cách mẩn đỏ, nóng, sưng và đau.
Giáo sư, bác sĩ Andrew Weil (Mỹ) được biết đến như là người sáng lập và phát triển lĩnh vực y học tích hợp. Ông là tác giả của nhiều cuốn sách bán chạy về y khoa và sức khỏe con người.
Nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng chứng viêm có thể làm cơ sở cho bệnh trầm cảm, vì vậy, kiểm soát nó là chìa khóa cho sức khỏe cả về thể chất lẫn tinh thần.
Có lẽ, cách mạnh mẽ nhất để kiểm soát tình trạng viêm là thông qua
chế độ ăn uống. Chế độ ăn uống chống viêm bao gồm các thực phẩm cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào như các loại trái cây và rau quả, các loại cá vùng nước lạnh (như cá hồi), dầu ô liu...