Bí Quyết Làm Món Gà Sốt Vỏ Cam Đậm Đà

15.5878
Thịt gà là thực phẩm được rất nhiều người yêu thích bởi thịt có độ dai, ngọt ngon tự nhiên, chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, a-xít, can-xi, phốt pho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa. Không những vậy đây lại là nguồn nguyên liệu cơ bản để chế biến nên những món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn như gà luộc, gà hấp, gà chiên nước mắm, gà kho,… đặc biệt là món gà sốt vỏ cam có lẽ vẫn được nhiều người  khoái khẩu hơn cả bởi hương vị thơm ngon hết sức đặc trưng. Thêm chút vị bùi thơm đặc trưng của  từ trái cam đã mang đến cho món gà sốt vỏ cam hương vị mới lạ, sẽ làm hài lòng kể cả những thực khách khó tính nhất mà bạn thiết đãi. Khi bạn đã quá ngán với những món ăn thông thường hàng ngày, chính vì vậy bạn cần chế biến nên những món ăn vừa đủ chất, vừa thơm ngon, vừa lạ miệng để kích thích khẩu vị cả gia đình. Chúng ta chỉ cần bỏ chút xíu thời gian , là cả gia đình bạn đã có một món gà thơm ngon và bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần này rồi, thật là thú vị phải không nào. Món ăn này sẽ rất phù hợp cho những bữa ăn “cải thiện” của gia đình bạn hay những bữa tiệc nhỏ, những buổi gặp mặt cuối tuần, nó sẽ giúp cho mâm cơm nhà bạn thêm phần sang trọng và hấp dẫn. Thế nhưng công thức truyền thống thật khó làm với vô số các nguyên liệu làm bạn cảm thấy lười biếng? Vậy hãy tham khảo công thức  nấu món gà sốt vỏ cam của webnauan nhé: đơn giản, tiện lợi mà chất lượng thì khỏi chê.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 1 quả trứng; 5g tiêu trắng; 7.5g muối; 2 ức gà thái miếng vuông vừa ăn; ½ chén bột ngô; ¼ chén bột mì; dầu thực vật để chiên
- 15ml dầu ăn; 10g tỏi; 15g gừng; 2.5g bột ớt dạng mảnh; 15ml rượu vang nấu ăn; 22.5ml xì dầu; 75ml dấm; 22.5ml nước; 55g đường; 15g vỏ cam mài nhỏ; 15g bột ngô hòa với 15ml nước; hành lá thái nhỏ để trang trí

Các bước thực hiện:

Bước 1: 

Đánh đều trứng với hạt tiêu và muối trong một bát trộn. Thêm gà vào, trộn đều để trứng phủ hết xung quanh miếng thịt gà.
 

 


Bước 2:

Trong một bát khác, trộn tinh bột ngô với bột mì. Sau đó thêm gà vào hỗn hợp bột này. Trộn đều.
 


Bước 3:

Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên cho thịt gà có màu vàng nâu và chín. Vớt gà ra, để lên giấy thấm dầu, để sang một bên. Trong một chảo lớn, thêm dầu ăn, tỏi, gừng và bột ớt vào xào thơm. Thêm rượu vang vào, đun vài giây. Sau đó thêm xì dầu, dấm, nước, đường và vỏ cam vào.
 


Bước 4:

Sau đó cho thịt gà đã chiên vào, đảo đều.
 


Bước 5:

Cho nước tinh bột ngô vào, đun đến khi nước sốt sệt lại là được. Rắc ít hành lá thái nhỏ lên để trang trí rồi cho gà sốt vỏ cam ra bát ăn cùng cơm nóng!
 


Chúng ta chỉ cần bỏ chút xíu thời gian , là cả gia đình bạn đã có một món gà sốt vỏ cam thơm ngon và bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần này rồi, thật là thú vị phải không nào. Đảm bảo món này không những khiến các thành viên trong gia đình trầm trồ khen ngợi mà các bé còn có thể ăn được nhiều hơn bình thường mà không cần các mẹ phải tốn sức la hét nữa. 

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà sốt vỏ cam thơm ngon đúng điệu này nhé !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]