Nguyên liệu làm mứt khoai môn:
Khoai môn 1 củ khoảng 350g100g đườngDầu ăn
Cách làm mứt khoai môn thơm ngon:
- Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông hoặc thái con chì.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, thấy dầu sôi thì cho khoai vào rán.
- Để lửa trung bình rán khoai vừa chín tới, tránh bị vàng xém mặt sẽ không đẹp. Vớt khoai ra.
- Lấy 1 cái chảo khác cho đường, nước lã vào hòa tan. Đặt lên bếp đun sôi. Cho khoai trở lại chảo, để lửa nhỏ, đảo nhẹ nhàng cho đường bao đều quanh từng miếng khoai.
- Bạn chú ý không để lửa to, đường sẽ cháy thành caramel đấy. Đảo đều liên tục đến khi đường keo dần lại, khô khô bám như tuyết quanh miếng khoai.
- Lấy mứt khoai ra để nguội. Nhâm nhi mứt khoai với trà nóng rất ngon
Với cách làm mứt khoai môn lạ miệng thơm ngon mà cực đơn giản tại nhà cho ngày Tết sum vầy mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thì tin chắc rằng ngày Tết của gia đình bạn sẽ vui vẻ và ấm cúng hơn bao giờ hết! Chúc các bạn thành công!
Tin được đọc nhiều: món ngon ngày Tết
Nguồn: 123amthuc.com
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Mứt Tết