Thúy Hạnh tâm niệm căn bếp là nơi truyền hơi ấm cho gia đình. Suốt 5 năm nay, dù bận rộn công việc, cô vẫn tự mình đảm đương mọi việc bếp núc thay vì thuê người giúp việc. Thúy Hạnh khéo tay và đặc biệt, chế biến các món bún rất ngon. Vậy nên, món bún do cô đích thân vào bếp còn được bạn bè đặt cho thương hiệu “Bún bà Hạnh”.
 |
|
“Nấu ăn theo đơn đặt hàng” chính là cách Thúy Hạnh bổ sung rau, củ, quả vào khẩu phần ăn của 2 cô con gái.
|
Không chỉ nấu ăn ngon, Thúy Hạnh còn chú ý cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà. Các món ăn đều phải giảm chất đạm và tinh bột, tăng rau, củ, quả cho ông xã Minh Khang và 2 cô con gái vốn mũm mĩm, tròn xinh.
Thúy Hạnh từng âm thầm lập chiến thuật để cả 3 cha con đều nghiền rau, củ, quả. Chiêu "nấu ăn theo đơn đặt hàng” tỏ ra rất hiệu quả. Mỗi lần chơi trò này, hai bé Suli và Suti thường háo hức đặt hàng mẹ món ăn yêu thích và chờ thành quả. Trong quá trình chế biến, đơn hàng luôn được bí mật tăng thêm rau củ để đảm bảo vitamin và khoáng chất. Đúng món yêu thích, các bé thường ăn ngon và ăn hết những món mẹ làm.
 |
|
Thúy Hạnh ưu tiên bổ sung 400g rau củ trong khẩu phần ăn của từng thành viên.
|
Cuối tuần, Thúy Hạnh vẫn thường tự mình đi chợ để chọn lựa những thực phẩm tươi ngon. Thúy Hạnh chia sẻ, theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi người cần ăn ít nhất 400g rau, củ, quả đa dạng màu sắc mỗi ngày. Vì vậy, tủ lạnh nhà cô chẳng khác gì khu vườn mini với nhiều loại thực vật phong phú. Đây là nguồn nguyên liệu hữu ích giúp Thúy Hạnh trang trí các món ăn ngon thêm phần bắt mắt. Mỗi lần mẹ vào bếp, Suli và Suti lại chăm chú theo dõi màn ảo thuật làm súp bí đỏ vẽ mặt cười, cơm tấm hình trái tim trên nền rau củ hấp dẫn, salad buộc thành túi quà Noel… của mẹ.
Các trò chơi đố vui cũng được lồng ghép trong lúc chế biến món ăn. Bằng giọng đầy hào hứng, Thúy Hạnh thường đố các con "Tại sao thỏ tinh mắt"... để Suli và Suti ăn nhiều cà rốt hơn. Các bé cũng thích ăn nho tím để có thể nhớ lời bài hát lâu hơn. Cùng với sự góp sức của ông xã Minh Khang, các món rau củ, trái cây thường “đắt hàng” trong mỗi bữa ăn.
 |
|
Dù bận rộn, Thúy Hạnh vẫn không quên vai trò “giữ lửa” cho gian bếp gia đình.
|
Để nạp đủ vitamin và khoáng chất do ăn không đủ lượng hoặc thất thoát khi nấu nướng, bảo quản… Thúy Hạnh còn tận dụng các thực phẩm bổ sung có nguồn gốc thực vật. Mỗi sáng, cả gia đình đều dùng một ly nước cam hoặc chanh pha mật ong và các loại bột cô đặc từ nhiều loại rau, củ, quả. Trong mỗi chuyến đi xa, Thúy Hạnh cũng mang vitamin dạng viên để kịp thời bổ sung. Cô chia sẻ: "Tăng cường rau, củ, quả và bổ sung dưỡng chất thực vật là cách đơn giản để đảm bảo cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày và gìn giữ hạnh phúc riêng của gia đình mình".
An San