Cách làm
Canh chua cá lóc
- Phi thơm 1 muỗng hành tỏi băm nhuyễn với dầu ăn, cho thêm ½ muỗng ớt bột để tạo màu.
- Cho cá vào đảo nhẹ rồi cho nước vào nấu canh, cho thêm nước me chua và thơm vào, bạn có thể hầm nước xương riêng để canh thêm ngọt nhé.
- Đến khi nước sôi, bạn dùng muỗng lớn vớt hết bọt phía trên để nước canh được trong.
- Nước sôi khoảng 3 phút, cá sắp chín tới, bạn cho cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá đậu vào, nêm thêm ¼muỗng muối, ½ muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt sao cho vừa ăn nhé.
Khi thấy món canh đã chín tới, bạn tắt bếp, cho rau thơm và hạt tiêu vào là đã hoàn thành món canh chua cá lóc thơm ngon mà cực kỳ đơn giản rồi đấy.
Canh chua cá lóc
Bạn xem thêm cách làm canh chua cá lóc trên www.bepgiadinh.com nhé !