Bị táo bón nên ăn gì?

Bị táo bón được định nghĩa là số lần đi ngoài dưới 3 lần mỗi tuần. Phân thường cứng, khô, nhỏ và khó ra. Dưới đây là chế độ ăn hợp lý cho người bị bệnh táo bón.

0

Bị táo bón nên ăn gì?

Chứng táo bón là một trong các triệu chứng của bệnh đường ruột, bệnh trĩ, nhưng thường là do rối loạn chức năng ruột. Chứng táo bón thường gặp ở phụ nữ hơn nam giới, thường gặp ở những người lao động trí óc hơn những người lao động chân tay.

Nguyên nhân chính dẫn đến chứng táo bón chủ yếu là chế độ ăn uống không hợp lý, do vậy chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn đã có cải thiện đáng kể.

Bị táo bón cần có chế độ ăn hợp lý (ảnh minh họa)

Dưới đây là chế độ ăn uống hợp lý cho người bị bệnh táo bón:

Uống nhiều nước hằng ngày

Nước giúp phân tán chất xơ. Nghiên cứu thấy rằng những người uống nhiều nước sẽ ít khả năng bị táo bón nhất.

Trong số những người nhận được ít chất lỏng nhất từ thức ăn và đồ uống, 8% số nam giới và 13% số phụ nữ bị táo bón, so với 3% số nam giới và 8% số phụ nữ nhận được lượng chất lỏng nhiều nhất.

Có chế độ ăn cân đối bao gồm chất xơ

Bổ sung bánh mì, ngũ cốc nguyên cám hoặc các sản phẩm nguyên cám khác vào chế độ ăn. Chọn các loại bánh giàu chất xơ để ăn vặt.

Lượng chất xơ khuyến nghị hằng ngày là 26g đối với nam và 20g đối với nữ. Có thể đạt được mức này bằng cách ăn 2 phần rau, 2 phần trái cây và từ 5 - 7 phần các sản phẩm nguyên cám khác.

Mục tiêu là ăn ít nhất 2 phần trái cây và 2 phần rau mỗi ngày (lượng này cung cấp tổng cộng 10 - 12g chất xơ).

Phối hợp nhiều loại rau nấu chín hoặc sa lát trong bữa chính và thêm đỗ hoặc hạt có vỏ cứng vào món hầm hoặc món cà ri.

Ngoài việc ăn trái cây tươi, cũng có thể uống nước trái cây nguyên chất như nước ép mận hoặc ăn trái cây khô.

Chế độ ăn nhiều rau củ là vô cùng cần thiết với người bị táo bón (ảnh minh họa)

Mận đặc biệt giàu chất xơ và có chứa sorbitol, một loại đường giúp làm mềm phân và giảm táo bón.

Uống thuốc nhuận tràng hàng ngày trong tới 2 tuần để giúp phục hồi nhu động ruột.

Cần có thời gian để khởi động lại một cỗ máy đang làm việc không tốt. Nhiều thầy thuốc và bệnh nhân có quan niệm sai là nếu sử dụng thuốc thường xuyên sẽ dễ bị phụ thuộc vào thuốc. Do đó nhiều bệnh nhân thường chỉ được kê đơn thuốc nhuộn tràng trong thời gian ngắn và đôi khi được khuyên là tránh dùng thuốc hàng ngày.

Tuy nhiên, nghiên cứu đã cho thấy thuốc nhuận tràng như prucalopride có thể mang lại lợi ích ngay cả khi được dùng trong thời gian tới 24 tháng.

Bài thuốc chữa táo bón hiệu quả

Vừng đen:

Vừng đen hay còn được gọi là hắc chi ma, một thực phẩm quen thuộc chứa nhiều chất dầu, protein, cholin, phytin, methionin. Hạt vừng có vị ngọt,  tính bình vào 4 kinh phế, vị, can, thận. Người ta dùng vừng đen để chữa can thận thận suy yếu, ù tai, váng đầu, hoa mắt, chóng mặt, đại tiện bí táo, râu tóc bạc sớm.

Với những người bị táo bón có thể dùng vừng đen 40-50g sao qua trộn với 30g mật ong ăn vài lần trong ngày. Dùng trong vài ngày và kiểm tra kết quả.

Thầu dầu:

Người ta dùng dầu của hạt cây thầu dầu (còn gọi là tỳ ma du) để chữa bệnh. Đây là vị thuốc có vị ngọt, cay, tính bình, quy vào hai kinh vị và đại tràng. Thầu dầu có tác dụng nhuận hạ, tích trệ, tiêu sưng, và có tác dụng  trơn nhuận, có tác dụng tốt với những người già bị bệnh táo bón. Nên mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 5ml.

Quả mướp:

Mướp tươi có chứa  cholin, phytin, các acid amin tự do, có tác dụng lưu thông máu, thông sữa, làm dịu, chữa táo bón, đau nhức gân xương. Có thể dùng mướp nấu ăn hoặc sắc cô đặc lấy nước uống có tác dụng làm hoạt tràng, thông tiện.

Hảo Min (tổng hợp)

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]