Vitamin C
Đây là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết nhất và nhiều người phải mất tiền để bổ sung vitamin dưới dạng thực phẩm chức năng, đặc biệt là vào mùa đông bởi nó có tác dụng giúp cơ thể đề kháng lại cảm lạnh và cúm. Nguồn cung cấp vitamin C hiệu quả nhất là cam nhưng còn nhiều thực phẩm khác cũng chứa nhiều vitamin C như ớt, ổi, ớt chuông, húng tây, cải xoăn, súp lơ xanh, cải bruxen, hoa lơ, kiwi và đu đủ.