Để phòng chống ung thư, luôn chuẩn
bị cho cơ thể đầy đủ các
chất dinh dưỡng, đặc biệt là ăn những món ăn có nhiều các chất dinh dưỡng,
các vitamin và chất khoáng, các chất chống oxy hoá như kẽm, selen, vitamin C, vitamin E, Beta-
carotene, lycopene, flavonoids, chúng có nhiều trong rau quả tươi, có màu vàng, màu xanh, màu tím,
màu đen, các chế phẩm từ
đậu tương...
Để
bổ sung kẽm thì nên chọn các loại thực phẩm có hàm lượng
kẽm cao như thịt cóc sấy khô,
nhộng tằm khô, sò, hến, củ cải, cùi dừa già,
đậu hà lan, đậu tương,
lòng đỏ trứng gà, thịt bò sấy khô,
thịt ếch sấy khô, cá, ngô, khoai lang, rau răm, đậu xanh, cà
rốt...
Theo P.V - Kiến thức