Công dụng của bột yến mạch đối với sức khỏe
Dưới đây là những tác dụng bất ngờ của bột yến mạch với sức khỏe mà có thể bạn chưa biết. Thông tin được tham khảo trên báo Giáo dục Việt Nam:
Tăng khả năng vận động của cơ bắp
Ăn bánh làm từ bột yến mạch giúp bạn làm việc lâu hơn, sự vận động của cơ thể dẻo dai hơn. Các nhà khoa học Anh đã chỉ ra rằng nên ăn các thực phẩm làm từ bột yến mạch 3 tiếng trước khi làm việc, đặc biệt là công việc đòi hỏi vận động nhiều. Bột yến mạch sẽ giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng và cung cấp năng lượng triệt để cho cơ bắp.
Chống ung thư
Ăn sáng với bột yến mạch mỗi ngày sẽ giúp phòng ngừa nguy cơ ung thư vú. Đặc biệt, đối với phụ nữ ở thời kỳ tiền mãn kinh, có hiện tượng thừa chất xơ từ các loại ngũ cốc, thì bột yến mạch sẽ giúp giảm nguy cơ tăng lượng chất xơ trong cơ thể, điều hòa nội tiết.
Bảo vệ tim
Đây là lời khẳng định của các nhà khoa học thuộc Đại học Kentucky (Mỹ). Theo đó, yến mạch có những đặc tính giúp giảm lượng cholesterol trong máu.Cụ thể, yến mạch giúp làm giảm cholesterol xấu LDL (cholesterol được xem là có hại cho tim mạch) song không gây tác hại đến các cholesterol tốt HDL. Dùng yến mạch mỗi ngày có thể giảm nguy cơ bị đau tim, tiểu đường và béo phì.giảm lượng cholesterol trong máu và phòng tránh bệnh loãng xương, ung thư, béo phì...
Tránh suy nhược thần kinh
Ăn bột yến mạch giúp tránh suy nhược thần kinh và củng cố hệ miễn dịch của cơ thể và cải thiện đời sống tình dục. Yến mạch có chứa nhiều chất sắt, kẽm, calcium cũng như vitamine B và folic acid giúp tăng khả năng tập trung và kích thích tố sinh dục. Nếu lỡ quá chén hoặc bị táo bón, cháo yến mạch sẽ là giải pháp tối ưu giúp bạn vượt qua những cảm giác khó chịu.
Cung cấp chất xơ cho cơ thể
Bổ sung bột yến mạch trong bữa ăn hàng ngày sẽ giúp cung cấp chất xơ rất tốt cho cơ thể. Vì vậy, bạn nên ăn bột yến mạch hàng ngày để hỗ trợ quá trình tiêu hóa, chống táo bón và điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột. Ngoài ra, chất xơ trong bột yến mạch còn làm giảm lượng cholesterol trong máu, tham gia điều hòa đường huyết, giảm nguy cơ ung thư đại tràng.
Giúp đốt cháy chất béo nhanh hơn
Bột yến mạch có hàm lượng chất xơ hoàn tan cao và giàu protein, cho nên nó có khả năng tạo cảm giác no lâu và kiềm chế cơn thèm ăn của bạn, thích hợp cho người ăn kiêng. Bên cạnh đó, yến mạch giúp kích hoạt cơ thể bạn đốt cháy chất béo một cách nhanh chóng hơn để thúc đẩy cơ bắp.
Làm đẹp với bột yến mạch
Ngoài những lợi ích đối với sức khỏe, bột yến mạch còn được biết đến như một bí kíp làm đẹp hiệu quả và rất an toàn.
Vnexpress chỉ ra một số công dụng làm đẹp bằng bột yến mach:
Mụn trứng cá
Bột yến mạch có thể loại bỏ và hấp thu dầu, vi khuẩn từ da, chống lại mụn trứng cá. Do đó, những người bị mụn có thể bổ sung bột yến mạch vào thực đơn ăn uống hàng ngày hoặc trộn 1/4 chén mật ong với một nắm bột yến mạch. Thoa hỗn hợp này lên mặt trong 10 - 20 phút, tránh vùng mắt. Đừng để quá lâu vì nó sẽ bị dính vào da, khó gỡ bỏ. Sau đó, rửa lại bằng nước ấm.
Chữa da dị ứng và mẩn đỏ
Chất avenanthramide trong bột yến mạch là chất chống viêm nhiễm tự nhiên và làm lành các vết thương. Chúng cũng được dùng để chữa trị chứng ngứa, khô da. Bạn có thể cho bột yến mạch vào trong nước tắm (nước ấm) hoặc sử dụng lotion có chứa chiết xuất từ yến mạch để dưỡng da.
Dùng thay sữa rửa mặt
Trong bột yến mạch chứa dưỡng chất saponin có tác dụng làm sạch, dưỡng ẩm, tẩy tế bào chết và giảm độ nhờn cho da. Trộn một thìa cà phê bột yến mạch với hai thìa cà phê nước ấm, tạo thành hỗn hợp sền sệt. Rửa mặt qua với nước, sau đó thoa hỗn hợp này lên toàn bộ khuôn mặt, dùng tay massage theo chuyển động tròn khoảng 5- 10 phút để các dưỡng chất thấm sâu vào da.
Nước ấm giúp giãn nở các lỗ chân lông, còn bột yến mạch giúp loại bỏ mọi bụi bẩn, ngăn ngừa mụn trứng cá, mang lại làn da mịn màng.
Lấy lại sức sống cho làn da
Bột yến mạch có thể giúp mang lại vẻ tươi sáng cho những làn da bị xạm vì ngồi làm việc nhiều với máy tính, tiếp xúc với nắng nóng... Trộn một nửa cốc nước nóng với 1/3 chén bột yến mạch, sau đó thêm hai muỗng canh mật ong và sữa chua, cộng với một lòng trắng trứng. Trộn đều hỗn hợp rồi đắp lên mặt, sau đó thư giãn trong 15 phút và rửa lại bằng nước ấm.
Trà Mi
Theo GĐVN