Bữa tối thứ 4 đã mắt, ngon miệng với sườn nướng và chả trứng

Với màu cánh gián bóng mượt và hương thơm ngây ngất, món sườn nướng khiến ai cũng phải thòm thèm. Cách làm sườn nướng đúng điệu Việt Nam không khó nhé, quan trọng là gia vị và thời gian tẩm ướp sườn sao cho chuẩn. Chị em cùng thử mon ngon moi ngay ngon tuyệt vời này nhé!

 

 

4. Khi sườn nướng chín hoàn toàn, cho sườn ra đĩa, để sườn nguội bớt trong 5 phút và thưởng thức khi đang còn ấm nhé!

 

Xem thêm cách nướng sườn ngon bằng hình ảnh chi tiết tại: http://www.lamsao.com/suon-nuong-thom-lung-hap-dan-p214a85893.html

Sau những ngày làm việc mệt nhoài, đôi khi điều bạn mong chờ nhất ở một bữa cơm chỉ là một tô canh ngọt lành nóng hổi. Đây là một trong những món canh khá giản dị với vị ngọt thanh dễ chịu, thơm ngon. Món canh này bạn có thể thêm tôm để thêm dinh dưỡng cũng như đẹp mắt, nhưng dù chỉ nấu nấm với mướp canh cũng đã rất ngọt ngon rồi.

 

 

2 trái mướp cỡ vừa - 150g nấm rơm - 150g tôm - bạn không dùng tôm cũng không sao nhé - Một lóng gừng, dầu ăn, hành ngò, hạt nêm.

 

 

1. Nấm rửa sạch, cắt chân, bổ làm đôi với những chiếc nấm to. Hành ngò thái nhỏ. Mướp gọt vỏ, bổ đôi, thái vát dày cỡ 1cm. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm và gừng bằm.

 

2. Làm nóng chút dầu trong nồi, cho tôm vào đảo nhanh tay với lửa vừa. Đến khi tôm chín và chuyển màu hồng... thì bạn thêm lượng nước tùy thích phù hợp với lượng ăn của gia đình mình. 

 

3. Đun đến khi nước sôi thì bạn thả mướp vào nấu khoảng 1-2 phút, nêm 2 muỗng cafe hạt nêm.

 

4. Tiếp tục trút nấm rơm vào nồi, bật lửa to nấu khoảng 2-3 phút cho nấm chín thì nêm nếm lại cho vừa miệng. Múc canh mướp nấu nấm ra bát, dùng nóng rất ngon.

 

Xem thêm cách nấu canh mướp bằng hình ảnh chi tiết tại: http://www.lamsao.com/canh-muop-nau-nam-thanh-ngot-p214a89348.html

Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ rất ngon miệng đấy! Nếu chả nhạt bạn có thể dùng thêm xì dầu hoặc nước mắm pha với chút chanh, ớt, tiêu và đường cho vừa vặn khi dùng với cơm. Và bạn đừng quên món chả trứng này phải ăn ngay khi làm xong bạn nhé!

 

 

5. Khi chả chín thì đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lên trên, dàn đều, mở vung hấp đến khi lòng đỏ se mặt. Nếu có lò nướng giai đoạn này bạn có thể cho cả đĩa vào lò nướng ở 170 độ C trong 2-3 phút cho trứng trên mặt chín vàng. Giờ bạn lấy chả ra dùng với cơm nóng thôi nào.

Xem thêm cách làm chả trứng bằng hình ảnh chi tiết tại: http://www.lamsao.com/lam-cha-trung-hap-dan-cho-bua-toi-them-ngon-mieng-p214a90676.html

 

Chúc bạn và gia đình ngon miệng! Và đừng quên truy cập vào Chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật những thực đơn mới nhất, ngon miệng cho các bữa cơm tối của gia đình nhé!