Nguyên liệu:
- Cà rốt, rau cải xanh, kim chi mỗi thứ một ít. Bạn có thể thêm bớt các nguyên liệu khác tùy ý như xúc xích, jambon, thịt gà, thịt heo…
- 1 – 2 bát cơm
- Gia vị, nước tương, rong biển
Khi ăn bạn chuẩn bị thêm một chén nước tương mù tạt nữa nhé, sẽ ngon hơn nhiều đấy.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Rửa sạch các loại nguyên liệu rồi cắt hạt lựu, càng nhỏ càng tốt. Ở đây mình chỉ dùng các loại rau củ để món ăn thanh nhẹ do Tết vừa rồi đã ăn quá nhiều thịt. Nếu muốn món cơm đủ chất hơn bạn có thể thêm các loại thịt và trứng chiên cắt nhỏ nhé!
Bước 2:
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, rồi trút tất cả các nguyên liệu trên vào chảo, xào đều tay cho chín rồi tắt bếp, cho cơm vào trộn đều. Với cách làm này cơm được trộn đều với các nguyên liệu khác, tơi mà vẫn dẻo và dễ nắm.
Nêm thêm ít muối, nước tương, đảo đều rồi lấy cơm ra bát.
Bước 3:
Múc một muỗng cơm rồi nắm lại, xoay vài lần trong lòng bàn tay để các hạt cơm kết dính với nhau tốt hơn.
Cắt rong biển thành các dải nhỏ, dài.
Cuộn rong biển quanh miếng cơm là xong.
Sau Tết, nghĩ đến món gì cũng cảm giác ngấy và ngán, bạn cũng ít muốn vào bếp hơn ngày thường. Vậy thì món cơm nắm này sẽ là giải pháp cho bữa trưa của bạn. Với nguyên liệu tùy chọn, bạn có thể thêm thắt gia giảm và tận dụng đồ ăn còn thừa trong tủ lạnh nhà mình để có một bữa trưa ngon miệng tại văn phòng mà không phải ra ngoài. Khi ăn bạn chuẩn bị thêm một chén nước tương mù tạt nữa nhé, sẽ ngon hơn nhiều đấy.
Chúc bạn ngon miệng!