Tác giả Ngọc Anh Chu Thuộc mục Điểm tâm, , Món ăn ngon, Món Canh Ngon, Món chính, , Nguyên liệu khác, Từ Thịt heo
Món bún này làm cho bữa sáng sẽ rất hợp lí vì thời gian chế biến nhanh lại đơn giản, một bát bún canh chua thịt băm cũng đầy đủ năng lượng cho buổi sáng để bạn làm việc và học tập tốt nhất.
Món này làm Thuc don bua toi cho gia đình bạn thật tuyệt vời phải không?
Nguyên liệu:
– 400-500g bún
– 100-150g thịt nạc vai xay nhỏ
– 3 quả cà chua
– vài nhánh hành lá
– 1 mớ rau mùi tàu
– 3-4 quả sấu
– 1 củ hành tím khô
– dầu ăn, nước mắm, hạt nêm
Cách làm:
– Thịt nạc ướp với chút mắm.
– Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
– Hành lá, mùi tàu thái nhỏ.
– Hành tím bỏ vỏ, thái lát.
– Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt nạc vào xào đều. Thịt vừa chín tới thì cho cà chua vào, đảo khoảng 2-3 phút thì thêm nước dùng cho vừa ăn.
– Bỏ sấu vào nồi nước canh, thêm hạt nêm. Đun sôi canh thì dằm sấu, nếm lại lần nữa để thêm gia vị nếu cần.
– Đun nước sôi và chần bún cho bún nóng và bớt vị chua.
– Lấy bát tô to cho bún đã chần vào, cho hành, mùi tàu thái nhỏ lên và chan canh.
Vậy là cả nhà cùng thưởng thức món bún canh chua thịt nạc thật ngon miệng phải không nảo?
Chúc bạn thành công với Mon an gia dinh này nhé !
Comments
comments
