|
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Minnesota ở Minneapolis, Mỹ, đã so sánh thói quen uống cà phê của hơn 28.000 phụ nữ tại Iowa. Những người tham gia được chia thành các nhóm dựa trên lượng cà phê tiêu thụ: không tách nào, ít hơn 1 tách, 1-3 tách, 4-5 tách, và nhiều hơn 6 tách. Trong vòng 10 năm sau, 1.418 phụ nữ bị phát hiện có tiểu đường.
Nhóm tìm thấy những ai uống cà phê nhiều nhất, đặc biệt là loại không có caffeine - giảm 22% khả năng bị tiểu đường, so với những ai không dùng tách nào.
Các nhà nghiên cứu vẫn chưa rõ nguyên liệu nào trong cà phê giúp phòng bệnh, tuy nhiên họ biết chắc rằng caffeine, magiê và phytate không hề có tác dụng.
M.T. (theo Tân Hoa Xã)
|