Kết luận này vừa công bố trên Tạp chí Gastroenterology (Ẩm
thực học) - tờ báo chính thức của Hiệp hội Ẩm thực
Hoa Kỳ (The American Gastroenterological
Association).
Theo các nhà khoa học, những bệnh nhân được điều trị bằng
peginterferon kết hợp với vibavirin nếu uống 3 ly cà phê mỗi ngày thì hiệu quả
điều trị tăng lên gấp đối so với những người khác.
"Uống cà phê làm giảm được lượng men gan, kìm hãm tốc
độ phát triển của bệnh gan mạn tính đang tiến triển và giảm tần suất phát triển
ung thư gan. Chúng tôi quyết định nghiên cứu mối liên hệ giữa việc uống cà phê
và tác dụng đối với việc chữa bệnh của nó”, lãnh đạo nhóm nghiên cứu Niels
Friedman của Viện ung thư quốc gia Hoa Kỳ cho biết.
Kết quả nghiên cứu của họ chỉ ra rằng trong số người không
uống cà phê, ở 46% phát hiện thấy có đáp ứng virus tức thời, ở 26% trong 20
tuần không có dấu vết axit ribonucleic của bệnh viêm gan C, ở 22% phát hiện
thấy dấu vết vào tuần thứ 48 và ở 11,5 % rất ổn định với đàp ứng virus. Trong
khi đó, ở những người uống từ 3 tách cà phê trở lên các số liệu tương ứng là
73, 52, 49 và 26%.
Trên cơ sở những số liệu ấy, các tác giả đi đến kết luận là:
việc dùng cà phê thường xuyên kết hợp với việc điều trị bằng thuốc
(peginterferon kết hợp với ribavirin) làm chậm lại sự phát triển các bệnh gan
đang mắc phải và ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh.
Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới, hiện có trên 170
triệu người bị viêm gan mạn tính C, 400 triệu người mang virus viêm gan B và
1,2 triệu người chết vì viêm gan.
Alobacsi.vn
Theo Bảo Châu
Vietnamnet