Kết quả cho thấy sau đó có 1/5 số người bị cao huyết áp nhưng không phát hiện sự khác biệt lớn lắm giữa những người uống hơn 5 tách cà phê/ngày so với nhóm rất ít uống cà phê. Tuy nhiên, những người uống từ 1-3 tách cà phê/ngày có nguy cơ bị cao huyết áp hơn một chút so với những người uống ít hơn – một ghi nhận mà các nhà khoa học thấy khó lý giải. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition.