Cách bảo quản yến và chọn mua nước yến

Thay vì bỏ công chế biến và bảo quản tổ yến, chị em có thể sử dụng yến dạng nước, để dễ dàng hấp thu các dưỡng chất có trong yến.

0

Bảo quản yến đúng cách

Theo Vnexpress, bảo quản sai cách cũng gây mất chất yến, thậm chí gây đau bụng, bất lợi cho tiêu hóa. Yến thô nên cất giữ nơi khô ráo, tránh nơi quá kín có ẩm mốc hoặc có ánh sáng chiếu vào (năng lượng ánh nắng mặt trời có thể phá vỡ cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của tổ yến).

Yến tươi cần để ráo nước, đựng trong hộp có nắp đậy và cất giữ trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng một tuần. Để tiện lợi cho việc thưởng thức, chị em có thể chế biến lượng yến lớn mỗi lần và chia nhỏ, bỏ tủ lạnh ăn dần trong một tuần.

Nếu muốn để vài tháng hoặc một năm, tổ yến sau khi nhặt sạch lông cần sấy khô bằng quạt trong khoảng khoảng 14 tiếng. Khi sợi yến hoàn toàn khô ráo thì cất vào hộp kín hoặc túi hút chân không, đặt nơi tránh ánh sáng mặt trời. Tổ yến không ăn được nếu bề mặt chuyển màu đen, do vi khuẩn ăn mòn hoặc bị oxy hóa nghiêm trọng.

Chọn mua nước yến

Phụ nữ Today cho biết, việc sử dụng yến đều đặn không phải ai cũng duy trì tốt, nhất là đối với người bận rộn, ít có thời gian chăm sóc bản thân và gia đình. Vì vậy, yến dạng nước đóng chai được coi là giải pháp thay thế giúp duy trì sức khỏe hiệu quả cho người bận rộn.

Trên thị trường yến dạng nước, liều lượng yến được điều chỉnh thích hợp theo từng nhóm người dùng: yến thiên nhiên dạng nước được điều chỉnh hàm lượng thích hợp dành riêng cho trẻ nhỏ từ ba tuổi trở lên giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, kích thích tiêu hóa và tăng cường khả năng trí não. Đối với yến dạng uống dành cho phụ nữ, ngoài hàm lượng yến cần thiết, còn được các chuyên gia bổ sung thêm collagen. Hai 2 hợp chất này đều có tác dụng tốt cho nhan sắc và làn da của phụ nữ như giảm mụn, làm sáng và mịn màng da, giúp hết nám và ngăn lão hoá da. Yến có bổ sung lộc nhung và nhân sâm tốt cho người lao động trí óc căng thẳng, hay rượu bia, người già, bệnh tật phục hồi sức khỏe nhanh chống, tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện chức năng tim và giảm huyết áp, khiến người già minh mẫn, chống lão hóa…

Khi lựa chọn sử dụng yến dạng nước để thay thế yến sào, người mua cần lưu ý chọn yến dạng nước có các đặc điểm sau để đảm bảo yến phát huy tác dụng và giữ được các giá trị dinh dưỡng cao nhất cho cơ thể:

Chọn yến chất lượng: trên thị trường có đa dạng sản phẩm yến. Nhưng để tốt nhất cho sức khỏe, bạn nên chú ý thành phần yến trong các sản phẩm này. Nên chọn sản phẩm có nguồn gốc yến thiên nhiên. Trong đó, sản phẩm yến dạng nước có nguồn gốc từ yến đảo thiên nhiên Khánh Hòa là một trong những sản phẩm tốt.

Chọn sản phẩm chế biến đúng cách: chế biến yến sai cách rất dễ gây mất chất dinh dưỡng hoặc bất lợi cho tiêu hóa. Bạn nên chọn sản phẩm yến được chế biến qua quá trình thủy phân, không chất bảo quản. Cách chế biến này giúp yến sào giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, giúp cơ thể hấp thu các dưỡng chất một cách trọn vẹn.

Uống đúng liều lượng: Với yến dạng nước nên dùng mỗi ngày một chai cho sức khỏe các thành viên trong gia đình và cho nhan sắc phụ nữ.

Tham khảo thuốc:

Nước súc miệng Thái dương: Thúc đẩy tuần hoàn lợi (nướu) ngăn ngừa nguy cơ cao răng và viêm nhiễm gây sâu răng. Giúp khử sạch mùi hôi miệng và cho hơi thở thơm mát. Flour giúp cho răng chắc khoẻ mỗi ngày. Đặc biệt hương bạc hà độ cay nhẹ, thân thuộc, sát trùng nhẹ.

T.M

Nên đọc

15.5911--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]