Chọn dưa hấu
Những quả chưa chín, khi búng ngón tay vào vỏ sẽ có âm thanh cao, thanh và giòn. Theo mức độ chín, quả sẽ xốp dần, khi vỗ tay sẽ cho tiếng bịch bịch. Một phương pháp khác dễ thực hiện là thả vào nước, nếu dưa chín sẽ nổi lên. Những quả gần gốc thường ngon, ngọt, có cuống chắc và to. Để dành trong những ngày Tết nên chọn quả có cuống còn xanh, vòng quả tròn. Nếu ăn ngay nên chọn quả có cuống khô héo ăn sẽ ngọt hơn. Về cảm quan, những quả cùng kích cỡ thì quả nào nặng hơn sẽ tươi, ngon hơn.