Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200ml heavy cream
- 200ml sữa tươi
- 30g đường
- Nylon thực phẩm loại dày (dùng làm bọc kẹo)
- 1 ống vaniĐến phần hành động này >:D<>
|
Bước 1:
- Cho sữa, heavy cream, đường và vani vào nồi và đun với lửa vừa. Đến khi nước trong nồi chuẩn bị sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ lại.
|
|
Bước 2:
- Bạn vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi nước trong nồi sệt lại.
Bạn lưu ý khuấy đều tay và không để hỗn hợp đóng màng hay dính lại với nhau nhé!
|
|
Bước 3:
- Chuẩn bị sẵn một cái khuôn, phủ một lớp giấy bạc vào bên trong.
|
|
Bước 4:
- Đổ hỗn hợp sữa sau khi đun vào, đợi sữa nguội rồi bạn cho vào tủ lạnh giữ đông trong khoảng 3 tiếng đồng hồ.
|
|
Bước 5:
- Lấy sữa ra khỏi tủ lạnh, cắt viên nhỏ vừa ăn rồi bọc kín lại bằng giấy hoặc nylon thực phẩm.
|
Những chiếc kẹo sữa đã sẵn sàng để đãi khách rồi!