Ảnh minh họa
+ Bột mì
+ Bí xanh
+ Muối
+ Dầu ăn
Cách làm bánh bao chay nhân bí xanh:
- Bước 1: Trộn bột cùng 2g muối và 1 bát nước. Nhào bột rồi bọc nilon, giữ nguyên trong 1 giờ
- Bước 2: Nhào bột thật mịn, sau đó cắt thành những miếng dài
- Bước 3: Quét 1 lớp dầu ăn lên 2 mặt của miếng bột
- Bước 4: Bí xanh nạo nhỏ, cho vào nồi đun sôi
- Bước 5: Ngâm qua nước lạnh sau đó băm nhỏ
- Bước 6: Thêm muối, dầu ăn, bột ngọt vào bát rau và trộn đều
- Bước 7: Cán mỏng những biếng bột ra
- Bước 8: Thêm bí xanh đã băm nhỏ lên trên miếng bột và cuộn lại
- Bước 9: Cho vào máy nướng bánh đến khi bánh chín
- Bước 10: Lấy ra và thưởng thức
Chúc bạn ngon miệng với món bánh bao chay nhân bí xanh!