Cách làm bánh bao nhân kim sa
Bánh bao nhân kim sa
Để thực hiện cách làm bánh bao nhân kim sa ngon nhất, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh bao nhân kim sa dưới đây nhé:
Nguyên liệu làm bánh bao nhân kim sa
- Bột mì: 300g
- Men nở: 7g
- Bột nở: 5g
- Lòng đỏ trứng gà: 4-5 lòng
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Lòng đỏ trứng muối: 2 lòng
- Bột ngô: 40g
- Đường: 80g
- Gia vị: muối, bột va-ni, dầu ăn
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bao nhân kim sa
Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân kim sa
Dưới đây, là hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bao nhân kim sa cực ngon:
Bước 1: Cho bột mì + men nở + bột nở + muối + đường vào bát trộn đều. Sau đó cho sữa vào nhào cho tới khi bột không dính tay, tiến hành ủ bột khoảng 30-45 phút cho bột nở đều. Kiểm tra bột nở đều bằng cách dùng ngón tay ấn vào bột sao cho bột không phồng lại.
Cách làm bánh bao nhân kim sa
Bước 2: Tiếp tục, học cách làm bánh bao nhân kim sa siêu ngon: Trong lúc đợi bột nở, các bạn cho bột ngô, va-ni, lòng đỏ trứng, sữa và đường vào bát trộn đều. Rồi xay nhỏ lòng đỏ trứng muối và cho vào hỗn hợp trên trộn đều. Tiếp theo, cho hỗn hợp trên vào nồi đảo đều tay và đun nhỏ lửa cho hỗn hợp đặc sệt lại.
Bước 3: Tiến hành chia bột thành các phần bằng nhau sao cho bột nặng khoảng 40-50g.
Tiếp theo, cán bột vỏ thành những miếng hình tròn có độ dày khoảng 8cm. Đối với phần nhanh vê tròn lại rồi đặt vào giữa nhân bánh.
Bước 4: Về phần vỏ bọc bánh lấy phần nhân thành hình tròn, rồi để bánh nghỉ khoảng 30 phút rồi hấp.
Bước 5: Lót một lớp giấy nến hoặc vỏ cupcake, rồi cho bánh vào nồi hấp cách thủy hấp khoảng 30 phút là bánh chín. Lấy bánh ra và thưởng thức.
Thưởng thức bánh bao nhân kim sa
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm hoặc cách làm bánh bao nhân thịtcũng rất đơn giản và hấp dẫn đấy nhé.
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh bao nhân kim sa cực nhanh, ngon và hấp dẫn tại nhà rồi đó. Hãy thường xuyên đón đọc cachlam9.com để học cách làm nhiều món ăn ngon và mới lạ để trổ tài nấu nướng cho cả gia đình cùng thưởng thức các bạn nhé.
Bài viết liên quan