Cách làm bánh Bindaetuk ngon như người Hàn Quốc

Bánh Bindaetuk là món ăn nổi tiếng của người Hàn Quốc. Bạn là người yêu thích và khám phá ẩm thực Hàn Quốc, vậy không nên bỏ qua cách làm bánh Bindaetuk thơm ngon dưới đây nhé.

15.5739

Bánh Bindaetuk

Cách làm bánh Bindaetuk

Hướng dẫn cách làm bánh Bindaetuk giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh Bindaetuk như sau:

Nguyên liệu làm bánh Bindaetuk

  1. Phần bánh Bindaetuk:
  2. Bột mì: 300g
  3. Hành lá: 3 nhánh
  4. Ớt chuông: 60g
  5. Baking soda: 1 muỗng
  6. Dầu mè: 2 muỗng
  7. Muối: 1 muỗng
  8. Dầu thưc vật: 70ml
  9. Nước: 70ml
  10. Phần nước sốt:
  11. Nước tương: 5 muỗng
  12. Hạt tiêu: 2 muỗng
  13. Ớt khô: 10g
  14. Hạt mè: 1 muỗng, rang chín

Nguyên liệu làm bánh Bindaetuk

Hướng dẫn làm bánh Bindaetuk

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bánh Bindaetuk các bạn nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh Bindaetuk

  • Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
  • Ớt chuông cắt bỏ cuống, móc bỏ hạt, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Bột mì cho ra bát, thêm nước, dầu mè và dầu thực vật vào cùng. Sau đó dùng phới đánh đều cho đến khi bột tạo thành khối dẻo quánh và không bị vón cục.

Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh Bindaetuk các bạn cho thêm hành lá, ớt chuông và baking soda vào trộn đều.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp đun nhỏ lửa cho chảo nóng. Cho dầu thực vật vào đun sôi. Dùng muôi múc bột bánh thả vào chiên. Trong quá trình chiên để yên bánh không lật ngay để tránh bánh bị vỡ nát bị thấm dầu.

Chiên bánh khoảng 2-3 phút, dùng xẻng lật mặt chiên tiếp thêm 2-3 phút, gắp bánh ra ngoài. Làm tương tự cho đến khi hết bột bánh.

Bước 4: Cuối cùng pha chế phần nước xốt để chấm bánh. Cho nước tương ra bát, thêm ớt khô, hạt mè và hạt tiêu vào khuấy đều

Đổ nước tương vào bát rồi lần lượt cho hạt mè, ớt khô và một chút hạt tiêu vào rồi hòa đều. Cho bánh ra đĩa, khi ăn chấm với nước xốt.

Lưu ý khi làm món bánh Bindaetuk:

  • Để ớt chuông giòn trước khi chiên, bạn ngâm ớt vào nước đá.
  • Nếu bạn không thích ăn ớt chuông xanh. Hoặc thay thế bằng kim chi cải thảo thái vụn cũng được.
  • Để bánh vàng hơn, cho thêm trứng vào bột bánh.

Món ăn ngon khác từ đất nước Hàn Quốc:

Từng chiếc bánh Bindaetuk béo ngậy, vàng thơm, giòn ngon chắc chắn khi thưởng thức một lần bạn sẽ muốn ăn tiếp đó. Cùng học cách làm bánh Bindaetuk ngon cho để làm món ăn vặt hoặc trổ tài trong dịp lễ Tết cũng rất hấp dẫn các bạn nhé.

Loading...

Bài viết liên quan

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]