Nguyên liệu làm bánh canh
- Bột gạo: 250 gr
- Bột năng: 130 gr
- Nước lọc: 600 ml
- 1 thìa cà phê dầu ăn và 1 thìa muối
Hướng dẫn làm bánh canh ngon
Bước 1: Cho bột gạo, nước, dầu và muối vào nồi hoà tan.
Bước 2: Sau đó bắc lên bếp đun nhỏ lửa và khuấy đều, khi thấy bột hơi hơi sánh thì tắt bếp.
Bước 3: Bắc nồi ra khỏi bếp cho bột năng vào và khuấy đều cho mịn.
Bước 4: Đun một nồi nước sôi cùng 1 thìa dầu ăn. Cho bột vào khuôn ép (nếu muốn cọng bánh canh dài các bạn cho đầy bột vào khuôn và ép thẳng tay)
Bước 5: Khi nước đang sôi nhẹ nhàng thả bột đã ép vào nồi.
Bước 6: Đợi khi bột nổi lên, bánh canh có màu trong lại thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch là xong.
Tham khảo thêm: Cách làm bánh tráng nướng & .
Chưa đầy 30 phút là bạn đã có một rổ bánh canh dai ngon thưởng thức cùng gia đình, cách làm bánh canh thật đơn giản phải không các bạn? Chúc các bạn ngon miệng với món bánh canh thơm ngon!
Bài viết liên quan