Để thực hiện cách làm bánh củ cải đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh củ cải như sau:
Nguyên liệu làm bánh củ cải
- Bột gạo: 400g
- Củ cải: 1,5kg
- Lạp xưởng: 3 cây
- Tôm khô: 50g
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn
Tiến hành thực hiện cách làm bánh củ cải
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm bánh củ cải như sau:
Bước 1: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ, cho ra bát. Rắc muối lên khắp củ cải, bóp đều và ướp khoảng 20 phút rồi vắt lấy nước.
Bước 2: Cho bột gạo và phần nước vừa vắt vào bát rồi khuấy đều.
Bước 3: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm bánh củ cải cho củ cải vào bát nước bột gạo, đồng thời tôm khô cho vào bát ngâm mềm, thái nhỏ hành, lạp xưởng.
Bước 4: Bắt chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng, cho tôm khô vào đảo một lúc, sau đó thêm lạp xưởng và củ hành vào. Tiếp theo, bạn cho tất cả vào chung với củ cải. Trộn đều, rồi cho vào khuôn.
Bước 5: Dùng giấy bạc bọc kín khuôn lại, sau đó cho vào nồi hấp cách thủy với lửa to khoảng 1 tiếng.
Bước 6: Hoàn thiện cách làm bánh củ cải đơn giản mà cực ngon:
– Sau khi bánh đã hấp chín và để nguội thì bạn lấy ra, cắt miếng vừa ăn. Đồng thời đun nóng dầu trong chảo, cho bánh vào chiên đến khi có màu vàng nâu. Cho bánh củ cải ra đĩa và thưởng thức món bánh củ cải.
Tham khảo thêm một số món bánh ngon khác:
Món bánh củ cải này không chỉ giúp các bé có được món ăn ngon miệng, mà đối với người lớn cũng vô cùng hấp dẫn đấy. Chính vì vậy, các bạn hãy cùng học cách làm bánh củ cải ngon và hấp dẫn để thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Bài viết liên quan