Xem thêm cách làm bánh dẻo, bánh nướng tết Trung thu:
Cách làm bánh dẻo nhân tôm
Cách làm bánh dẻo nhân tôm
Cách làm bánh dẻo nhân tôm đơn giản, tuy nhiên các bạn cần chú ý trong việc lựa chọn nguyên liệu làm bánh dẻo nhân tôm nhé.
Nguyên liệu làm bánh dẻo nhân tôm
- Bột nếp: 150g
- Bột ngô: 50g
- Tôm: 200g
- Mỡ heo: 10g
- Củ sen: 25g
- Thịt lợn nạc băm nhỏ: 25g
- Rượu vang: 15ml
- Đường + muối + tiêu trắng + nước tương
- Nước ấm: 200ml
Nguyên liệu làm bánh dẻo nhân tôm
Chi tiết cách làm bánh dẻo nhân tôm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh dẻo nhân tôm. Tôm rửa sạch, bóc vỏ và để ráo nước.
Bước 2: Lấy một nửa tôm thái hạt lựu cùng với mỡ lợn, phần tôm còn lại các bạn đem băm nhuyễn. Củ sen băm nhỏ.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện các bước cách làm bánh dẻo nhân tôm thơm ngon và hấp dẫn, các bạn cho tôm, thịt, củ sen, nước tương, muối, đường và tiêu, rượu vào trộn đều. Sau đó, chia hỗn hợp trên thành các phần nhân bằng nhau, mỗi phần khoảng 30g. Còn phần vỏ bánh tỉ lệ là 50:50.
Chi tiết cách làm bánh dẻo nhân tôm
Bước 4: Trộn bột nếp với bột ngô. Sau đó cho nước vào trộn đều. nhào kĩ để bột được mịn và không bị dính tay.
Bước 5: Tiếp theo, cán mỏng phẩn vỏ bánh rồi cho phần nhân vào giữa, vo tròn lại.
Bước 6: Cho nhân vào khuôn đóng bánh Trung thu.
Bước 7: Trải một lớp vải mỏng xuống vỉ đồ, đặt bánh Trung thu lên trên. Rồi đem bánh đi hấp khoảng 20 phút. Sau đó vớt bánh ra để nguội và thưởng thức.
Bánh dẻo nhân tôm có vị thơm ngọt và dai dai của tôm vô cùng hấp dẫn. Các bạn nên ăn ngay, nếu không ăn hết nên bảo quản trong tủ lạnh, khi thưởng thức thì hấp nóng để không bị tanh nhé.
Bánh dẻo nhân tôm
Cách làm bánh dẻo nhân tôm lạ miệng, đổi vị cho ngày Tết Trung thu hấp dẫn thật đơn giản phải không các bạn? Chỉ càn dành ra một chút thơi gìn là các bạn đã trổ tài cho gia đình mình món bánh Trung thu cực ngon rồi, đặc biệt bé yêu nhà bạn sẽ vô cùng thích thú với món bánh này đấy.
Ngoài ra tết Trung Thu này bạn đã có dự định đưa các bé đi đâu chưa? Nếu chưa có bạn nghĩ sao với một chuyến đi cắm trại nho nhỏ cùng mọi thành viên trong gia đình, rất thú vị phải không nào. Nếu bạn quan tâm có thê đọc thêm bài viết .
Bài viết liên quan