Cách làm bánh dẻo theo phong cách bánh bao

Chỉ nhìn thôi thì khó mà phân biệt được lắm nhé!

15.601
Nguyên liệu

- 100gr bột nếp chín (bột làm bánh dẻo) 

- 150gr nước đường 

- Nhân bánh

- Mè trắng

 
  • 1

    Nếu thích làm nhân vừng đen thì các bạn có thể dùng khoai tây (hoặc khoai lang) luộc chín, nghiền nhuyễn làm nền rồi trộn đều với vừng đen xay nhỏ và xào với đường cho đến khi được hỗn hợp dẻo mịn nhé!

  • 2

    Giờ thì trộn đều bột nếp với nước đường để làm vỏ bánh này.

  • 3

    Tiếp theo, chia bột thành nhiều phần nhỏ rồi cán thành hình tròn mỏng.

  • 4

    Sau đó, cho nhân vào trong rồi viên tròn lại.

  • 5

    Giờ thì cho bánh vào khuôn rồi ấn thật chặt để bánh lộ rõ họa tiết. Mình dùng loại khuôn có hình xoắn dạng hoa nhé, trông càng giống hơn nữa. Nếu không thì nặn theo cách làm bánh bao cũng được nhé!

  • 6

    Nhẹ nhàng gõ khuôn để lấy bánh ra.

  • 7

    Quét một lớp hạt mè xay mịn lên trên cho đẹp mắt nha!

Thành phẩm

Thử đi mời bố mẹ xem có ai nhận ra bánh dẻo không nào? Nhìn lạ đúng hem? Với phần vỏ bánh, mình có thể trộn thêm bột trà xanh hoặc bột dâu, bột cacao để tạo hương vị mới cho bánh nghen. Phải cắt bánh ra thế này mới biết được nè.

Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!

>>> 

>>> 

>>> 

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Lamsao.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Lamsao.com mỗi khi muốn làm bánh.

 

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]