Cứ nhớ những ngày Tết, mẹ ngồi gói bánh chưng, bánh gio để đón Tết. Những chiếc bánh gio mềm thơm, dẻo quánh chấm với mật mía ngon không ngòi bút nào tả xiết. Nếp thơm mềm hương tro rươm, nồng nàn, giản dị, màu nâu hổ phách lấp ló sau lớp lá dong đã ngả màu nâu. Bánh gio có vị ngai ngái nồng nồng của nước tro tàu nhưng khi đã nếm thử sẽ thấy vị mát, thanh và rất tốt cho đường tiêu hoá.
Bạn hãy học cách làm bánh gio cho dịp tết nhé! Mâm cỗ Tết truyền thống không thể thiếu món bánh gio được xắt khúc nhỏ, bày lên đĩa để cúng tổ tiên đâu.
Chúc các bạn gói bánh gio thành công nhé!