Cách làm bánh kim chi Hàn Quốc ngon lạ với tôm

Món bánh kim chi Hàn Quốc đang làm mưa làm gió trong giới trẻ những ngày lạnh bởi hương vị thơm ngon, cay cay thật quyến rũ. Sao bạn không thử làm bánh kim chi Hàn Quốc tại nhà trong những ngày mưa gió nhỉ? Sẽ rất ngon đấy! a.link-gift { display: block; margin-bottom: 10px; color: red; text-decoration: none; font-weight: normal; font-size: 14px; } a.link-gift:hover { text-decoration: underline; }

15.5818

Nguyên liệu

- 500g kimchi ( xem cách làm kim chi tại đây : )
- 25 con tôm sú tươi
- 225g đậu phụ
- 2 quả trứng lớn
- 50g hành lá thái nhỏ
- 65g bột chiên xù panko
- 5ml dầu mè
- 5g mè
- Một chút muối và hạt tiêu
- Dầu hạt cải (dùng để rán)

1

Để làm bánh kim chi Hàn Quốc, đầu tiên, bạn làm sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ lưng và cắt thành miếng nhỏ.

2

Làm bánh kim chi Hàn Quốc ngon, bạn cần chuẩn bị mẻ kim chi thật chuẩn vị cay cay của Hàn nhé! Bạn lấy một nhúm kim chi, vắt cho thật kiệt nước rồi băm nhỏ ra này. Vắt kiệt nước từ kim chi ra để bánh kim chi khi chiên sẽ ko bị vỡ, nát.

3

Đậu phụ bạn cũng phải vắt kiệt nước bằng cách cho đậu vào tấm vải sạch và bóp hết nước ra nhé!

4

Cho tất cả các thành phần làm bánh kim chi mình vừa chuẩn bị vào tô này: tôm tươi, kimchi, đậu phụ và một ít hành lá.

Sau đó bạn cho trứng, dầu mè, mè, muối, tiêu vào tô.

Rồi dùng tay đã đeo găng tay nilon để trộn đều lên nha!

5

Bạn xúc từng thìa nhỏ để làm bánh kim chi rồi cho vào chảo. Dùng thìa nhấn nhẹ để dàn phẳng mặt và bắt đầu rán bánh kim chi nha.

Chiên bánh kim chi Hàn Quốc cho thật vàng đều hai mặt nhé! Bạn làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu để có một mẻ bánh kim chi thật ngon và nóng hổi cho cả nhà thưởng thức nha!

Thành phẩm

Món bánh kim chi ngon nhất khi được dùng nóng, bạn có thể chấm thêm tương ớt nếu muốn cay thêm, nhưng độ cay của kim chi cũng khá đủ cho khẩu vị của mỗi người rồi nhé! Cách làm bánh kim chi Hàn Quốc cũng không quá khó, chỉ cần bạn lưu ý một số bí quyết để làm bánh kim chi thêm giòn ngon là được rồi.

Nếu như mọi ngày, bạn rất thèm được ăn món bánh kim chi đắt đỏ ở ngoài quán, thì sao không tự làm món bánh kim chi này tại nhà và mời cả gia đình nhì? Tranh thủ mẻ kim chi mẹ muối trước đó để làm bánh kim chi là một ý tưởng cực hay ho đấy! Từng miếng bánh kim chi nhỏ nhắn, vàng giòn, có thêm vị ngọt tự nhiên của tôm tươi và vị cay của kimchi ăn lúc nóng hổi thì miễn chê luôn đấy!