Cách làm bánh mỳ cuộn ruốc kiểu Hồng Kông

Hương vị mới lạ của món bánh mỳ cuộn ruốc thơm ngon Hồng Kông sẽ khiến bạn ngây ngất.

15.5986

Nguyên liệu:

- 185 gr bột mì

- 2 lá rong biển; 2 nhánh hành lá thái nhỏ 

- 25 gr bơ để nhiệt độ phòng; 4 gr men; 1 trứng gà

- 30 gr đường; 100 ml nước ấm; 1 chút xíu muối

- ruốc; mayonnaise

Thực hiện:

Bước 1: Bột mì, men muối, đường cho vào âu trộn trước. Sau đó cho trứng gà vào nhồi sơ. Tiếp theo cho nước ấm vào nhồi chung 10 phút. Cuối cùng cho bơ vào nhồi cho bột mịn không dính tay là được. Lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô phủ lên miệng âu bột ủ 45 phút cho bột nở gấp đôi.

Bước 2: Qua thời gian ủ bột, bột cũng đã nở, lấy ra nhồi sơ lại. Sau đó cán bột mỏng, cho lên khay có lót giấy nến. Lấy khăn phủ bột ủ 20 phút.

Bước 3: Qua 20 phút, lấy khăn ra, dùng nĩa châm lên mặt bột. Sau đó rắc hành lá lên cùng với ít mayonnaise.

Bước 4: Lò nướng bật trước 15 phút ở nhiệt độ180 độ C. Sau đó cho khay bánh vào nướng 12-15 phút là bánh chín. Lấy khay bánh ra, cho lá rong biển vào mặt trong, rồi nhanh tay cuộn tròn lại khi bánh mì còn nóng.

Trình bày: Cắt bánh mì cuộn ruốc kiểu Hồng Kông thành từng phần, trét mayonnaise 2 bên đầu trước khi cho ruốc.

Chúc các bạn thành công với món cách làm bánh mỳ cuộn ruốc kiểu Hồng Kông!

Hương vị truyền thống thơm ngon của bánh giầy nhân đậu xanh nâng niu vị giác người ăn.
Bánh hỏi heo quay giòn giòn ngon miệng lại đẹp mắt thật tuyệt vời!
Chỉ vài phút là bạn đã có ngay bữa ăn sáng đơn giản mà ngon miệng với bánh mì kẹp thịt xông khói.
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]