Bánh nướng khoai tây và thịt xông khói
Để thực hiện cách làm bánh nướng khoai tây và thịt xông khói, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh nướng khoai tây và thịt xông khói như sau:
Nguyên liệu làm bánh nướng khoai tây và thịt xông khói
- Thịt lợn xông khói: 300g
- Pho mai asiago: 300g
- Húng tây: 5 nhánh
- Khoai tây: 2 kg
- Hành tây: 500g
- Muối, hạt tiêu: 1 ít
- Nguyên liệu làm nước sốt :
- Bột mì: 40g
- Bơ: 40g
- Sữa tươi: 600ml
- Hạt nhục đậu: 2 hạt
- Muối: 1 thìa cà phê
Nguyên liệu làm bánh nướng khoai tây và thịt xông khói
Hướng dẫn làm món bánh nướng khoai tây thịt xông khói
Bước 1: Đầu tiên, sau khi mua thịt xông khói về, thịt xông khói đem thái nhỏ để riêng ra bát. Khoai tây gọt vỏ rồi rửa sạch. Hành tây lột vỏ, thái lát mỏng.
Bước 2: Tiếp theo làm món bánh khoai tây nướng thịt xông khói, nạo khoai tây thành lát mỏng, sau đó ngâm vào nước muối để khoai tây không bị thâm. Đặt nồi lên bếp đun nóng, cho thịt xông khói vào đảo. Đến khi thịt chuyển màu rồi cho hành tây vào, xào khô.
Lưu ý : Các bạn phải đảo liên tục để không bị cháy vì không dùng dầu ăn hoặc khi cho hành tây vào có thể cho thêm nước.
Hướng dẫn làm món bánh nướng khoai tây thịt xông khói
Bước 3: Sau đó, tiếp tục nấu cho đến khi chín, thêm muối và hạt tiêu, rồi thái nhỏ húng tây cho vào nồi. Sau đó đặt xoong nước muối loãng lên bếp đun sôi cho khoai tây vào luộc chín, nhấc ra ngoài chắt hết nước cho ra đĩa thấm khô.
Bước 4: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh khoai tây nướng thịt xông khói, cho sữa vào nồi đun sôi, cho bơ vào nồi khác đun tan chảy cho lần lượt bột và sữa vào, khuấy đều với lửa nhỏ. Sau khi bột đã hòa tan, nạo nhỏ hạt nhục đậu khấu cho vào.
Bước 5: Sau đó, bào nhỏ phô mai asiago. Lấy khay nướng, thoa lớp nước sốt lên rồi xếp khoai tây vào.
Bước 6: Đồng thời, trải đều thịt xông khối lên, rắc thêm phô mai và cho lớp nước sốt nữa vào rồi trải khoai tây lên trên.
Bước 7: Cuối cùng thoa nước sốt còn lại và pho mai lên trên, thêm húng tây cho dậy mùi. Đặt vào lò đã làm nóng sẵn, nướng đến khi bánh chín vàng ươm là được.
Cho bánh ra đĩa trang trí và thưởng thức món bánh khoai tây nướng thịt xông khói.
Bên cạnh cách làm bánh khoai tây nướng thịt xông khói thơm ngon, các bạn có thể tìm hiểu thêm những món bánh ngon khác như:
Bài viết liên quan