Cách làm bánh Pudding thập cẩm
Bánh Pudding thập cẩm
Hướng dẫn cách làm bánh Pudding thập cẩm đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh Pudding thập cẩm như sau:
Nguyên liệu làm bánh Pudding thập cẩm
- Nho tươi: 550g
- Nho khô: 550g
- Nho khô vàng: 550g
- Vụn bánh mì: 550g
- Đường nâu: 500g
- Shortening: 200g
- Mixed peel: 100g
- Quả đào: 100g
- Hạnh nhân: 100g
- Cam: 1 quả
- Chanh: 1 quả
- Cà rốt: 2 củ
- Táo: 1 quả
- Bột mì: 50g
- Hỗn hợp gia vị: 50g
- Trứng: 7 quả
- Bia guinneess: 350g
- Muối: 20g
- Bơ: 2-3 thanh
- Rượu: 100ml
Nguyên liệu làm bánh Pudding thập cẩm
Hướng dẫn làm bánh Pudding thập cẩm
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bánh Pudding thập cẩm các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh
- Pudding thập cẩm.
- Quả cam, chanh, rửa sạch nạo lấy vỏ.
- Hạnh nhân, anh đào, gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Táo, cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch rồi bào nhỏ.
- Trứng đập ra bát đánh tan.
Bước 2: Sử dụng một bát lớn để trộn các nguyên liệu
Tiếp đến thực hiện hướng dẫn làm món bánh Pudding thập cẩm, các bạn cho các nguyên liệu bao gồm: nho khô, nho, nho khô vàng, vụn bánh mì, shortening, đường nâu, vỏ trái cây kẹo hỗn hợp, cà rốt, anh đào, vỏ chanh, vỏ cam, hạnh nhân, gia vị hỗn hợp, bột mì, táo và muối vào bát
Sau đó, các bạn dùng thìa gỗ trộn thật đều các nguyên liệu.
Bước 3: Với bát trứng gà, cho thêm bia vào đánh mạnh tay.
Đổ hỗn hợp trứng bia vào bát hỗn hợp bánh trên và trộn cho thật đều.
Bước 4: Chuẩn bị khuôn nướng bánh hình tròn, phết một bơ vào khuôn để chống dính.
Bước 5: Đổ phần bánh đã trộn vào khuôn, dàn phẳng mặt bánh.
Dùng tấm giấy nướng phủ kín lên khuôn và miết chặt xuống mặt bánh và phủ tiếp một lớp giấy bạc ngoài cùng.
Tiếp đến, chúng ta sẽ đi nướng bánh Pudding thập cẩm.
Bước 6: Đặt khuôn bánh vào khay lớn, đổ nước ngập 3 phần khuôn.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, cho bánh vào lò, nướng bánh khoảng 4 tiếng.
Bước 7: Khi bánh chín, lấy bánh ra ngoài rồi bóc bỏ giấy bạc, giấy nướng, để nguội bớt rồi lấy bánh ra khỏi khuôn.
Cuối cùng cắt bánh thành từng miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức món bánh Pudding thập cẩm.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số cách làm bánh tại cachlam9.com như:
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm bánh Pudding thập cẩm thơm ngon và hấp dẫn nhé.
Bài viết liên quan