Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh quế vừng
- Bột mỳ: 100g
- Bột bắp: 50g.
- Trứng gà: 6 cái, bạn nên chọn trứng gà ta để cách làm bánh quế vừng ngon, vàng ruộm và dinh dưỡng nhé.
- Đường vàng: 100g, nếu không có đường vàng bạn có thể thay thế bằng đường trắng nhé.
- Muối: ½ thìa.
- Vừng (mè): 60g.
- Bơ: 100g.
- Vani: 2 ống.
Thực hiện làm bánh quế vừng
– Bột mỳ, bột bắp: trộn đều, rây nhẹ để bột được mịn đẹp giúp cho cách làm bánh quế vừng hấp dẫn hơn.
– Cho bơ vào lò 1 vi sóng 1 phút để bơ tan chảy hoàn toàn, nếu không có lò vi sóng bạn có thể làm tan chảy bơ bằng cách đun cách thủy hoặc cho vào chảo vặn lửa nhỏ liu riu nhé.
– Đập trứng ra tô, cho tiếp bơ tan chảy, đường vàng, 2 ống vani vào đánh tan đều. Tiếp đó, bạn cho hỗn hợp bột bắp, bột mỳ đã rây vào, đánh tan, cuối cùng bạn cho vừng vàng, bạn chỉ cần sử dụng vừng sống, không cần rang qua đâu nhé vì khi nướng bánh quế vừng trên chảo thì vừng đã chín vàng rất đẹp mắt rồi.
Cách làm bánh quế vừng cực đơn giản tại nhà
– Cho chảo chống dính lên bếp, vặn lửa nhỏ vừa để chảo có độ nóng nhất định, bạn không cần cho dầu ăn vào đâu nhé vì phần bơ trong hỗn hợp sẽ giúp cách làm bánh quế vừng chín vàng, không cháy rồi nhé. Múc từng thìa lớn hỗn hợp làm bánh quế vừng đã được đánh tan mịn tráng đều lên chảo, chú ý trở đều 2 mặt để bánh được giòn ngon, khi thấy bánh dậy mùi thơm, có màu vàng hơi đậm 1 chút có nghĩa bánh đã chín, bạn lấy bánh ra đĩa cuộn tròn, thực hiện lần lượt cho đến hết, 1 lượt bạn có thể làm từ 2-3 bánh, khi bánh nguội sẽ giòn tan rất hấp dẫn, ngon miệng.
– Bạn có thể cho bé ăn ngay khi bánh nguội đạt độ giòn nhất định, nếu không chờ bánh nguội hẳn thì cho vào hộp kín bảo quản để bé dùng dần nhé.
Yêu cầu và thưởng thức bánh quế vừng
– Bánh quế vừng trông rất đẹp mắt, có mùi thơm hấp dẫn, màu vàng đẹp mắt, vị ngọt béo, giòn tan rất ngon miệng.
– Khi thưởng thức thành phẩm của cách làm bánh quế vừng hấp dẫn, đơn giản này bạn có thể cho bé yêu ăn riêng hay dùng kèm với một ít kem tươi hay bất kỳ loại kem nào bạn tự chế biến ở nhà đều rất ngon. Riêng đối với người lớn thì có thể dùng kèm với 1 tách trà và một ít mứt dâu, mứt nho hay hoa quả nữa cũng rất hợp vị nhé.
Tham khảo thêm cách làm một số món bánh ngon, đơn giản tại nhà:
Thật đơn giản bạn nhỉ, chỉ với một vài nguyên liệu dễ kiếm, sẵn có cùng cách làm bánh quế vừng ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng vô cùng đơn giản trên đây là bạn đã có ngay một món ăn vặt cực chuẩn cho bé yêu và cả gia đình cùng thưởng thức rồi, mùa hè này mà được thưởng thức hương vị thơm ngon của món bánh quế vừng này kết hợp với vị ngon mát của kem thì còn gì bằng phải không nào.
Bài viết liên quan