Nguyên liệu làm bánh tráng cuốn thịt heo
Để thực hiện cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon thì bạn phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Những nguyên liệu cần có để làm bánh tráng cuốn thịt heo gồm có:
– Bánh đa nem
– Bánh phở cuốn: 1kg
– Thịt lợn: 600g
– Chuối xanh: 2 quả
– Rau xà lách, rau húng, canh giới, tía tô, rau mùi…
– Dưa chuột: 3 quả
– Dứa: 1 quả to hoặc 2 quả nhỏ
– Nước mắm
– Gia vị khác: gừng, xả, ớt
Nguyên liệu làm bánh tráng cuốn thịt heo
Hướng dẫn cách làm bánh tráng cuốn thịt heo
Bước 1: Sơ chế thịt làm bánh tráng cuốn thịt heo
Để có cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon chuẩn vị thì khâu lựa chọn thịt là quan trọng nhất. Bạn phải lựa chọn được những miếng thịt ngon, có cả phần bì, phần mỡ và nạc. Bạn có thể lựa chọn thịt ba chỉ, thịt chân giò hoặc thịt mông. Bạn hãy rửa sạch, luộc chín thịt rồi để nguội. Sau đó bạn hãy thái thịt heo thành những miếng mỏng.
Bước 2: Chuẩn bị những nguyên liệu phụ để làm bánh tráng cuốn thịt heo
-Dứa, cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, thái sợi với độ dài vừa ăn, bày ra đĩa, giữ lại nửa quả dứa để pha nước chấm.
-Gừng, sả, dứa các bạn đem xay nhuyễn hoặc băm nhỏ rồi pha cùng với mắm nêm.
-Chuối tước bỏ phần vỏ xanh, thái mỏng rồi ngâm ngay vào nước có pha muối và giấm. Muối và giấm có tác dụng giúp cho chuối không bị chảy nhựa và thâm đen.
-Rau nhặt bỏ phần cuống và lá úa già, rửa sạch rồi ngâm rau với nước muối pha loãng trong thời gian 10-15 phút vớt rau ra, vẩy ráo.
-Nước mắm là nước chấm dùng để ăn kèm với bánh tráng cuốn thịt heo. Để không phải mất nhiều thời gian cho việc pha nước chấm bạn nên mua những loại mắm bán sẵn đóng chai của các hãng thường đã pha chế vừa miệng, các bạn chỉ cần hòa cùng gừng, sả, hoặc có thể thêm ớt nếu thích ăn cay.
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh tráng cuốn thịt heo đơn giản rồi đó, bạn hãy thưởng thức hương vị của món ăn này nhé.
Thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo ngon
Bước 3: Thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo
Bạn hãy bày thịt, bánh tráng và các loại rau ra đĩa. Bạn nên ăn kèm bánh tráng với bánh đa nem vì bánh tráng rất mỏng, dễ bị rách. Khi ăn, trải một lớp bánh tráng lên bánh đa nem, lần lượt xếp các loại rau, dưa chuột, chuối xanh, dứa, thịt rồi cuộn chặt lại, chấm mắm nêm và thưởng thức. Mời bạn tham khảo: Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng cũng như
Hướng dẫn cách làm món bánh tráng cuốn thịt heo ngon và chuẩn vị Đà Nẵng thật là đơn giản đúng không các bạn? Hãy thực hiện theo những bước trên của chúng tôi đảm bảo bạn sẽ có món bánh tráng cuốn thịt heo thơm ngon, đúng điệu, chẳng thua kém nhà hàng đâu nhé. Tham khảo thêm: Cách làm món bò áp chảo cuốn lá cải thơm ngon
Bài viết liên quan